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她最不擅长的,就是处理这种人际关系。
恰好这时,包厢门再次被推开,几名服务员端着菜走进包厢。
精致的餐具与一道道宛如艺术品的菜肴被轻巧地摆上桌,瞬间吸引了所有人的目光。
服务员一遍上菜一边介绍。
餐前小品与头盘
首先上桌的是迎宾前菜四拼碟,随后便是那十年陈花雕醉蟹。
蟹壳红亮,酒香浓郁却不冲鼻,揭开蟹盖,丰腴的蟹黄令人食指大动。
“这个醉蟹,酒香完全沁到蟹肉里了,甜润鲜香,真不错。”安迪细细品味后,给出了专业的评价。
秦渊和刘晓琴都点头认可。
然而刘佳琪、林妙妙、邓小琪三个小丫头却皱着眉,有些接受不了。
秦渊看着她们的样子好笑:“不喜欢吃都给我吧!我觉得挺好的。”
她们连忙将醉蟹推到他跟前。
秦渊三两口吃完几份醉蟹,好吃是好吃,却莫名觉得有些腻是怎么回事?
正在这时,负责介绍菜品的服务员适时为他倒上一杯白葡萄酒,轻声解释:“高脂肪 + 高蛋白遇上了酒精的辅助作用,两者叠加放大了身体对 “厚重感” 的感知。”
“醉蟹以咸鲜、酒香为主,缺乏能解腻的酸、辣或清爽元素就会有些腻,所以吃多了会有一种“腻”的感觉。”
“白葡萄酒的高酸度是解腻 “利器”,能快速分解蟹肉的脂肪,同时花果香气又能与蟹的鲜甜味呼应。”
“先生,您尝尝!”
秦渊轻轻抿了一口,眼睛顿时就亮了:“小姨、安迪你们也试试这白葡萄酒。”
两人见秦渊极力推荐,也尝了尝,还真是别有一番风味。
紧接着是本帮熏鱼。