六八读书

第18章 妈宝男（第1页）

像案板、菜刀、锅碗瓢盆这类东西，只需稍微清洗一下，就都完好无缺，没有丝毫破损的地方。

更何况，当天下午的时候，赵卫国就特意把这些厨具逐一清洗干净了。

菜刀也重新打磨过，变得异常锋利。

他轻转手腕，菜刀落下，没几下就把猪脚和排骨切斩完毕。

将食材焯水后，倒了些许刚买来的菜籽油，开始翻炒起来。

片刻之后，赵卫国把炒好的猪脚盛入早已准备好的砂锅里。

又加入花椒、大料等调味料，随后将砂锅放到另一侧的煤炉上，开始卤制猪脚。

紧接着，他再次架锅倒油，往锅里倒了不少菜籽油。

而另一边的排骨此前已简单腌制过，他把排骨放进油锅中，开始炸制排骨。

饭菜的香味很快就扩散开来，就在这时，三大爷提着他那瓶酒走了过来。

当三大爷看到赵卫国居然用珍贵的菜籽油炸排骨时，脸上不由自主地露出了一丝心疼的表情。

赵卫国只是笑着招呼三大爷先找个地方坐下稍等一会儿。

可惜的是，那时候中国的第一口高压锅还没有研发出来。

这种厨具要等到四年之后才会被发明。

当然，以赵卫国的能力来说，他随时都能造出高压锅。

在他看来，高压锅这东西并没有什么复杂的技术。

要是有高压锅，炖猪脚的时间就能节省不少，速度会快上很多。

不过即便用砂锅炖煮，速度也不算慢。

就在赵卫国忙着做菜的时候，大院里的每家每户也都开始准备晚餐了。