六八读书

第5章 汤底调制的“生化实验”（第1页）

陈宇默的手指从背包拉链上滑下来，没再敲。他低头看了眼表，两点十七分，阳光还卡在窗框中间，像被钉住似的。宿舍里安静得很，王均刚走，顾深趴在桌前写东西，头也不抬。周荣怀戴着耳机，缩在角落翻一本旧书。

他起身，动作不急，弯腰拉开床底储物箱的盖子，取出那包用毛巾裹着的东西。牛肚已经解冻了一层，摸上去软中带韧。旁边的小瓶子里，牛胆汁沉在底部，颜色比墨水还深，晃一下才缓缓流动。

电磁炉是从隔壁借来的，一直藏在柜顶。他把它搬下来，垫了块硬纸板防滑，插上电，轻轻按下开关。红灯亮起，一圈微弱的热光慢慢扩散。

“你又折腾啥？”王均从阳台探出头，烟还没点，“这玩意儿功率超了会跳闸。”

“煮个汤。”陈宇默拧开瓶盖，一股说不上来的味道立刻钻出来，像是雨后烂叶混着铁锈锅底烧干的气味，“养生的。”

顾深猛地抬头，鼻翼抽了一下，“这哪是养生？这是放生吧？放生你的胃。”

没人笑。周荣怀摘了耳机，皱眉往这边看，手里的书停在半空。

陈宇默没理，把清水倒进锅里，等水温上来，先把香菜和蒜苗扔进去。绿叶一碰热水就蔫了，浮在表面打卷。接着是豆腐皮，切成条，丢进去翻滚两下。最后，他拿起那个小瓶子，对着锅口缓缓倾斜。

暗绿色的液体滑落，入水即散，像油滴进水面，泛起一层奇异的光泽。整锅汤瞬间变成了翡翠色，表面浮着细密气泡，咕嘟咕嘟冒着泡，颜色越搅越匀。

“我靠！”周荣怀往后一仰，差点从椅子上摔下去，“这什么玩意儿？真炸了？”

“味儿不对？”陈宇默掀开一点锅盖，凑近闻了闻，眉头也皱了一下。太冲了，腥得发苦，喉咙口像被人捏住。

“不对？”王均站在门口，一手扶着门框，“这味儿能进化成生物武器了。”

顾深合上笔记本，冷笑：“我看你是想让我们集体送医，好拿工伤补助。”

陈宇默没说话，盯着锅里那层绿油。他知道这味道还没定型。老家那边做牛瘪，讲究的是“三去”——去腥、去浊、去燥。现在这锅汤，只完成了第一步。

他拉开抽屉，里面躺着一小把新鲜薄荷叶，是他早上特意去花坛边掐的，还带着露水。他一片片揉碎，撒进锅里。

刹那间，一股清凉的气息破开了浓重的腥气。不是掩盖，而是穿了进去，像风刮过沼泽，把闷在底下的味道都掀了起来。

“咦？”周荣怀往前挪了半步，“刚才还是下水道，现在……好像有点森林的感觉？”