六八读书

第10章 新的挣钱思路（第1页）

秦巴地区与鄂、渝两省交界，红烧小鱼一直是各类宴席上最常见，也最受大家欢迎和喜爱的一道菜。

尤其随着后期天气转凉，抓鱼不易，要是能稳定获取小鱼干，自然不愁销路。

至于龙王沟深处那支枪，他并不是没有考虑过，只是今年的连雨季节还没结束，路不好走。

金罐滩的位置他虽然知道，但夏秋之交，要在满山葱翠中找一个山洞，几乎不太可能。

晚饭是浆水拌汤。

浆水，是秦巴乃至甘省部分地区家家户户必备的酸菜汤。

用野菜或者萝卜缨子，烫熟发酵几天，便成了带着独特酸香的食材。

浆水拌汤，则是用炝过的浆水做汤底，搅入面疙瘩，煮成稀稠适中的糊汤。

如果再撒点葱花、放点油泼辣子，那味道，更是撩咋了！

对前世在外漂泊打工多年的李向阳来说，这一口带着微酸、清爽开胃的浆水拌汤，一直是他魂牵梦绕、心心念念的味道。

捧着粗瓷大碗，吸溜着滚烫的拌汤，那股熟悉的味道顺着喉咙滑下，温暖着五脏六腑，也冲淡了白日里淤积的疲惫和心头那点微妙的失落。

吃过饭，他掂量了一下今天收获的小杂鱼，约莫有一斤半的样子。

往小鱼里拌了些粗盐，随后将其均匀地铺在锅底，利用灶膛残留的热灰慢慢烘烤。

这样，明早起来就是喷香酥脆的小鱼干了。

做完这些，他匆匆洗了把脸，便躺倒在床上。

西屋那边，大哥李向东还没有休息，正在昏黄的煤油灯下忙碌着——他正在赶制弟弟想要的那个“鱼筛子”。

“睡吧，明天再弄，灯油都快熬干了！”张自勤催促着，声音带着点埋怨。

“快了快了，马上好了。”李向东张口回了一句，手上动作不停。

“哎，你说……老二最近这几天，像是转性了？不出去浪荡了不说，想的干的都是正经事情。”

黑暗中，张自勤翻了个身，沉默了一会儿，又低声说道：“又是打鱼卖钱，又是琢磨‘鱼方子’的……”