六八读书

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第1091章 春节（1）（第1页）

大伙儿先是热切又有点畏惧的看向那个身材高大、气质非凡的年轻人，瞻仰了了一下林爷的风采，然后又十分期待的看向正在磨刀的食堂大师傅。

大师傅让看的有点不好意思，招呼几个徒弟，“麻利点，把猪抬到案板上，盆呢，我要的盆呢！”

有徒弟端了一个大盆过来，里面已经放了葱姜和各种调料，这是用来接猪血的。

一头大白猪被捆到案板上，好几个人按着，大师傅很有技术，捋了捋猪的后脑勺，这猪就不挣扎了，随后抬手，抵住猪脖子下边的一个点，刀子往里一送，只听那猪短促的闷哼一声，接着刀子拔出来，大量猪血涌出。

“天爷，好俊的刀法！”

“这师傅怕是宰过不少猪了，这利索劲！”

大师傅得意的笑了。

以前他既是厨子，又是游走乡村的杀猪匠。

给人家杀猪不要钱，但要把下水带走，有的留下自己吃，有的卖给卤煮摊子，生活倒也不错。

都说荒年饿不死厨子，谁能想到，去年和今年的大荒，还真的饿到他这个厨子了！

在他鲁北老家本就人多地少，粮食一歉收，饥饿随之到来，接着就是匪患，然后是鬼子和伪军的扫荡。

大户富户和穷苦老百姓一锅端，没人找他杀猪，倒是有人找他整治宴席，不过是当地的维持会长，点名就要满汉全席，不光要吃，还不给钱。

大师傅带着家里人连夜跑路，机缘巧合被港口工地收编，也算人生一大幸运了。

几头猪很快宰好，大师傅又现场表演了一番庖丁解猪，不大的小刀子在他手里如臂指使，轻松把猪皮划开，下水弄出来，再拿斧子把猪砍成两扇，接着又是换小刀子分解。

末了他还请示在场的几位上级，“这肉怎么做？”

不成想，这请示层层汇报到林泽这里。

林泽寻思了一会儿，“猪肉白菜炖粉条，蒸二合面大馒头，管够！”

现场响起欢呼！

林泽随即朝大家喊道：“过年了！咱们都讲究个团圆，大伙儿虽然前不久才遭了灾，可越是这样，越要把这个年过好！谁说咱们没团圆的，这里就是你们的家，在场的各位都是彼此的兄弟！今天咱们也吃个团圆饭！”

早上杨从轩说了一大堆，虽然起了效果，但终究不能完全消除这些人心中的低落情绪。

但林泽这么一喊话，难民们心中涌起一股激动、感慨、感动、温暖.......