六八读书

第20章 珍珠翡翠白玉汤（第1页）

跟朱元璋聊过之后，朱允熞就想到他也可以尽尽孝心，想办法找人做一碗真正好吃的珍珠翡翠白玉汤出来。

现在的人可能做不出那么好吃的珍珠翡翠白玉汤来，但是却难不倒他一个二十一世纪的灵魂啊，非常着名的开水白菜就是简单的白菜，但是做出来那叫一个鲜美。

朱允熞虽然没有吃过开水白菜，但是他却刷到过做这个菜的视频，大体上还是记得是怎么做的，虽然繁琐了一下，但是让厨师们多尝试几次，那定然能复制出来的。

到时候只要把白菜换成其他的青菜和米饭什么的，那就是珍珠翡翠白玉汤了，想来朱元璋也会喜欢的，毕竟这个美味可是真的美味。

朱允熞回到东宫之后，趁休息的时候找来东宫的主厨，让他去做研究这个珍珠翡翠白玉汤，厨子听到之后，汗都下来了。

大家估计也听说过这个事情，给朱元璋做菜的御厨做不出来，他们也做不出来朱元璋喜欢的哪个味道。

厨子壮着胆子跟朱允熞说道：

“太孙殿下，这个珍珠翡翠白玉汤其实就是杂菜汤泡饭，这个不少御厨做给皇上吃过，可是都做不出来那个味道。”

“小人就算是能把各种配料找齐，可是要做出皇上吃过的那个味道，小人实在是不知道怎么做啊。”

听了这个名字都不配有的厨子的话之后，朱允熞说道：

“这个你不用担心，我会把具体怎么做教给你，你按照我的配方去做，大体上是不会差的。”

厨子一听，既然是这样的话，他倒是敢试试了，回道：

“太孙殿下，那这个具体是怎么做呢，您还会做菜啊？”

朱允熞说道：

“我怎么可能会做菜！”

“行了，用心记着点，我是在一本古籍上看到的配方。”

“你要用老母鸡、老母鸭各一只，火腿蹄肉、排骨、干贝若干一起熬汤，至少要熬制两个时辰以上，把这些食材的鲜美味道都熬出来。”

“随后你把这些食材都捞出来，接着用打碎成肉泥的鸡肉把汤里的杂质吸掉，要多吸几遍，保证汤要跟开水一样的清澈透亮。”