六八读书

第20章 教他们吃（第3页）

张莹莹在灶房忙活了半天，已经烧好了几道菜，飘出的香味引得人直咽口水。

福宝又在水井边把下水细细洗了好几遍，先用清水冲，再撒上面粉揉搓，反复洗了三遍，才切成段，准备用红辣椒爆炒， 家里调料不多，只能多放油、多放辣椒，再加上之前在山上采的野香料，重口味准没错。

张莹莹站在一旁，眼睛都没眨，一直盯着福宝的动作：“就这么烧？”

“ 嗯，莹莹嫂子这么聪明，看一遍就能会。” 福宝乐意把这些手艺教给她她会了，自己也能清闲些。

“看着倒不难，就是不知道做出来，跟你烧的一个味儿不。” 话刚说完，锅里飘出的香味就钻进了鼻子，张莹莹忍不住咽了咽口水，这味道闻着就香，哪还有半分腥气？

“肯定比我烧的还好吃。” 福宝捏了一块刚炒好的大肠，递到张莹莹嘴边。“嫂子尝尝？”

张莹莹盯着那块油亮的大肠，还是有些犹豫，福宝索性自己先放进嘴里，嚼了嚼：“嗯，香得很，好吃！”

见福宝吃得津津有味，张莹莹也夹了一块放进嘴里，嚼了两下，眼睛立刻亮了：“真好吃！不光不腥，还特别香，比猪肉还下饭！” 说着又夹了一筷子。

“族老、村长，你们快尝尝！” 张莹莹端着刚盛好的猪大肠，快步走到院里。

族老先皱了皱眉，有些怀疑：“这东西…… 真能吃？”

张莹莹立刻夹了一块放进嘴里，嚼得香甜：“我吃给您看！您尝一口就知道了。”

族老半信半疑地夹了一块，刚嚼两下，眉头就舒展开了：“好吃！这味道，简直是美味！” 说着又夹了一块。

其他人见了，也纷纷拿起筷子尝了起来，没一会儿就赞声一片：“好吃！太好吃了，这猪大肠竟能做得这么香！”

眨眼的功夫，一盘大肠就见了底。张莹莹端着空盘子冲进灶房：“福宝，没了！还能再烧一盘吗？”

福宝正忙着烧下水，闻言笑着点头：“行！你们先开饭，我再炒一盘，很快就好。” 刚才她特意少做了些，就是想让大家尝尝鲜，没想到这么受欢迎。

“好嘞！太好了！” 张莹莹喜滋滋地去摆桌子。

院外传来张顺的声音：“福宝，多烧点！我刚才才吃了两块，还没尝够呢！”

“你还吃了两块，我就吃一块！” 李大牛也凑到灶房门口，眼睛盯着锅里的下水，满是期待。

“放心，烧两大盘！” 福宝麻利地往锅里倒油。“这些都已经煮熟了，大火猛炒十分钟就能出锅，快得很。”