六八读书

第2章 绿豆粉里没绿豆（第3页）

邛水乃至整个黔东这边，主要的粮食作物，是洋芋和红苕。

虽然也有少量的苞谷和小麦种植，产量却低得吓人。

如果换洋芋和红苕，一个工分，还能换到三两左右。

所以为了填饱肚子，大部分家庭都会把工分换成红苕以及洋芋。

天气太冷，他打开易解放送的那一袋衣服，有一件军大衣，还有两件旧棉衣以及一条棉裤，以及两条的确良的裤子。

他把军大衣拿出来穿在身上，顿时觉得暖和了不少。

一阵困意袭来，他竟然在走廊里靠着那个布袋睡着了。等醒来的时候，天已经大亮，摸了摸口袋，还好粮票和肉票以及那两块钱都还在，拿起东西就往供销社走去。

到了那边，换了十斤大米和两斤肉，看到柜台里有鱼钩，想了想，又花了一毛钱拿了十个，又拿了一圈鱼线。

出了供销社，他又走到国营饭店，花了两毛钱，烫了一碗素绿豆粉吃，记忆中的那种味道，一下子就涌上了心头。

绿豆粉是黔东这边的一种特色食物，说是绿豆粉，其实和绿豆沾不到半点边，是用大米和土豆，再加上火草，把土豆和火草切碎，按比例和上大米淘洗之后，磨成浆，然后在锅里摊出来，这一步骤有一点像山东那边摊煎饼，等凉了之后，再切成筷子宽的丝，放在竹筐里，想要吃的时候，只要烧好开水，放在锅里汤一两分钟，装在碗里，再淋上哨子，入口的时候，每一根粉都冲击着味蕾，这个时候的农村，除了过年，是没有机会吃得上绿豆粉的。

邛水这边叫绿豆粉，隔壁的几个县，也称为锅巴粉。

虽然是一碗素粉，量却非常大，桌上还有免费的素辣椒酱，他加了一大勺，大口大口地吃了起来。

从昨天到现在的第一顿饭，让他觉得身上充满了力量。

走出国营饭店，天空已经开始下起了毛毛雨。

冬天的这种雨，也称为冻雨，在邛水，被称为下凛（lin,四声）。