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第8章（第3页）
戴千恩：“要调个酱汁。”
苏妈妈给他递了瓶蒸鱼豉油：“酱油在这里，这个蒸鱼好吃，鱼熟了到一点进去香得很。”
戴千恩应了下来：“好勒。”
戴千恩嘴上应了下来，但行动上没听，而是把切好的葱段、洋葱、姜片和香菜倒到锅里煸香，再放入水、生抽、豉油和耗油熬开，等到料汁冒大泡的时候关火滤出葱渣，一碗灵魂白灼汁就熬好了。
苏妈妈见戴千恩没听她直接用豉油的主意，笑道：“年轻人还怪有想法的，这个料汁怪香的。”
小戴做菜讲究，但也不浪费时间。
看着这碗白灼汁，戴千恩有点感慨，之前有不少饭店名厨花重金请他专门去调这个酱汁呢。
戴千恩：“谢谢您的夸奖。”
白灼料汁熬好，鱼也熟了，戴千恩把蒸鱼碗里的汤倒出来，铺上切好的葱丝，一烧热油淋上去，葱丝滋滋向，再沿着鱼周围淋上刚熬好的酱汁，整道菜迸发浓郁的香味，鱼的鲜味、料汁的香味强势掠夺嗅觉神经。
苏妈妈连吞几次口水，连连退出厨房：“哎哟，我不能在这里呆了，快给我香迷糊了。”
但苏妈妈跑不了，因为来客人了，她还得在厨房里帮小戴的忙！
戴千恩做饭，没有最香，只有更香，香得苏妈妈直吞口水，孩子快放学了，也该开始做油爆大虾了。
去头开背的大虾滑入油锅中，滋啦一声，每只虾周围都冒着滚滚油花，接踵而至的是浓重的煎炸香味，也把外头的客人香迷糊了。
有客人鼻子灵：“油爆大虾的味道，我也要点一份。”
但翻遍了菜单，都没有看到有油爆大虾，便举手问老板娘：“你们店里有没有油爆大虾？”
苏云禾：“我们这儿只有面条和饭，没有炒菜，不好意思了。”
客人问：“那这个香味是哪儿来的？”
苏云禾一刻也不忘记推销自己的店铺：“趁现在不忙，给孩子做饭呢，孩子马上放学了，店里柴米油盐都有，在这儿做方便。”
客人一听，孩子的饭也是在这儿做的，那更能放心吃了。
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