六八读书

第13章 制作蜜酱胡萝卜煎肉（第2页）

接着，他开始处理食材。

猪里脊肉排被他用刀背仔细地拍松，以便更加入味；胡萝卜则被切成了厚薄均匀的片状。

平底锅上灶，热锅冷油，随着“滋啦”一声，肉排被稳稳地放入锅中。肉的香气立刻开始在小小的厨房里弥漫。

他用锅铲轻轻按压，直到两面都呈现出诱人的金黄色。

就在煎肉的同时，他将生抽、蜂蜜和少许鸡精倒进一个小碗里，用筷子仔细地搅拌，调成了一碗色泽棕红、散发着甜香的酱汁。

眼看肉排煎得差不多了，他将切好的胡萝卜片也放进锅里，利用煎肉溢出的油脂稍微翻炒几下。

然后，他将那碗精心调制的酱汁均匀地浇了上去。

酱汁接触到滚烫的锅底，瞬间蒸腾起一阵浓郁的香气，甜与咸的味道完美地融合在一起。

最后，他盖上锅盖，将火调到最小，让时间来完成最后的魔法。

在“咕嘟咕嘟”的小火慢炖声中，米饭也发出了煮熟的提示音。

林轩关掉火，打开锅盖，一股混合着肉香、蜜糖甜香和胡萝卜清香的热气扑面而来。

锅里的肉排已经完全吸收了酱汁的精华，呈现出油亮的色泽，而胡萝卜也变得酥软，晶莹剔透。一切都刚刚好。

林轩快步走到玄关，一边走一边顺手从旁边的纸巾盒里抽出一张纸，擦拭着刚才做饭时沾上油渍的双手。

他打开门，外卖小哥正举着手机，另一只手提着打包好的餐盒。

“谢谢。”林轩伸手接过那份还带着余温的外卖。

然而，外卖小哥并没有像往常一样回一句“不客气”，甚至没有看他一眼。

他的目光越过了林轩的肩膀，直直地投向了屋内的餐厅。