六八读书

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第45章 卤肉（第1页）

饭桌上，姜宁一筷子红烧肉，一筷子玉米粥，吃不亦乐乎。这有肉吃的生活真的是太美好了。她还是一个肉食类动物，没肉吃的日子太让人难过了。

姜小哥也不例外，大口大口地吃着肉，这日子真的过得太幸福了，肉管够。再也不像以前那样基本要过年杀年猪的时候才多几口肉吃。

“娘，等会吃完饭，我教你做卤猪味。”

“行，娘等会就给你做？”虽然没听过什么叫卤味，但闺女要求的，姜母也爽快地答应了。毕竟这肉也是闺女打回来了，也不怕把肉做坏，这年代就没有浪费一说，更何况还都是肉，就算做出来不好吃，她相信自家小儿子也能把那肉给吃完。

姜小哥真想问问他娘，他是不是亲生的，有他娘这么埋汰人的嘛。

吃完饭了，姜母和姜小哥也没休息，直接去厨房听姜宁指挥做传说中的卤味。

“娘，猪脚还有吗？”想到卤猪脚也好吃，不知道她娘有没有把猪脚都送出去了。

“还有两个猪脚，给你两个嫂子一人分了一个。”

听到还有猪脚，姜宁赶紧让她小哥去帮忙：

“小哥，把那两个猪脚也给清洗干净，等会一块卤了。”

“好嘞，我马上去洗。”姜小哥积极地响应，他也很好奇卤味是怎么样的？公社的国营饭店也没有听说有卤肉这个菜式呀。

如果让姜宁知道公社国营饭店都没有卤味的话，说不定这也是一条来钱的路子。

“娘，家里有酒吗？”想到卤味要先用葱姜蒜和酒一起焯水，看了一圈厨房都没有酒，姜宁直接问起了姜母。

“你爹那还有半瓶酒，要用吗？要的话，我去房间拿出来。”

“要用的。”虽然自己做菜从来没放过酒，但听闺女的总没错，姜母就回房间的柜子里拿出姜大队长收藏的那半瓶酒。

在房间休息中的姜大队长，看到自己媳妇竟然拿自己的酒，瞬间睡不着了，直接坐了起来：“媳妇，你拿我的酒干什么?”

要知道这酒可是姜大队长的命根子呀，这年代买酒要酒票，没酒票有钱也买不到。这酒还是姜大队长从二哥那里拿回来的，平时自己都舍不得喝多少。