六八读书

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第279章 快起来，地上凉（第1页）

李磊一寻思，反正到吃完饭还有会儿功夫，不行等吃完饭走的时候再给吧，别这会儿给了，转个头大爷再给扔车上。

三人一路直奔之前珍珍说的那个红帽子川菜馆就去了。

在门口的时候倒是没什么感觉，一进门之后李磊发现这家的生意是真好，楼上楼下全是觥筹交错的动静。

碰杯的，大笑的，扯着嗓子说话的，催菜的，结账的，在走廊里攀交情的。

就这场景，一看就充满了人间烟火气，这家的菜，都不用吃，绝对有人情味。

这可不是李磊上来一阵文艺病犯了啊，这就餐环境确实能影响到食客，就这么说吧，一个清冷冷的店，先不说一般人会不会进去，就算是进去了，也会对菜品有点苛刻，稍微有点不对劲的地方就会评价一句：怪不得没人来呢。

而且当店比较清冷，年八辈子不来个顾客的话，厨师做菜的时候那心境也不一样，基本上都认为这个人来了之后都不一定再来，虽然不至于糊弄，但绝对不会太用心。

热闹的店就不一样了，先不说老食客，就是从来没来过的，一进门一看，嚯，这家店生意这么火爆，菜的味道肯定不一般，更能勾起人的好奇心来，就算是菜的味道差一点，人家想的也是：嗯，弄不好人家就是这个味道，只是自己吃不上来。

而且厨师的心境又不一样了，好家伙，天天一上班就有一溜长的催菜单子在等着自己，而且基本上都是老食客，说白了，那都跟没见过面的老朋友一样。

那招呼自己老朋友还不拿出十二分的力气来啊，最主要的是人家都吃过自己之前做的，要是哪天做的不行，人家可真能找后厨来。

这中间一反一正，差出来的就是人情味儿了，这菜里有这玩意儿和没这玩意儿区别可大了去了，一个让人吃的舒心，就算味道稍差点也能坦然接受，一个让人吃的皱眉，就算是味道好也得挑出点毛病来。

之前就说过，得益于工地工作，而且还是在工地形势大好时候入职的人，李磊也是正经吃过见过的，辉煌时候啥好吃的没吃过，啥馆子没进过。

就这么说吧，兜兜转转一大圈，那种轮胎店还是带星的店李磊还真不怎么喜欢，他就喜欢这种有人气儿的店。

这种店不要求它多大，但一定要有人，就一进门就能听到那种劝酒的，劝菜的那种嘈杂声的，这种店对李磊来说是最舒服的。

“过来了哥？咱三个人？”就在李磊打量店里环境的时候，服务员小哥笑呵呵的就迎了过来，扫了一圈之后向李磊确认道。