六八读书

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第19章 挥师西藏 攻克西南（第2页）

次仁多吉尝了一口，眼睛立即亮了：\"这个味道......既熟悉又新鲜！\"

史国栋趁热打铁：\"其实我们可以合作的不只是底料。你看你的餐馆，完全可以升级成这种融合风格。我们提供技术支持和管理培训，但保留你的名字，就叫'川渝味道·鱼羊鲜火锅次仁多吉店'，加盟费再给你九折优惠，怎么样？\"

这次，看着眼前火爆的生意，次仁多吉终于点头了。在史国栋团队的帮助下，他的餐馆焕然一新：藏式雕花的火锅桌、现代简约的装修，搭配独家研发的\"藏地风情\"系列锅底。开业那天，日喀则的大街小巷都传遍了这个消息。

更让史国栋惊喜的是，次仁多吉主动提出要将成功经验推广到其他藏区城镇。两人携手，先后在林芝、昌都等地开设了多家，将人工养殖的优质食材与藏区特色完美结合。

一年后，\"川渝味道·鱼羊鲜火锅\"在西藏的门店数量突破50家，年营业额同比增长300%。史国栋站在海拔4000多米的纳木错湖畔，看着远处雪山下新开业的火锅店，感慨万千：\"在西藏做生意，不是征服，而是融合。只有真正尊重当地文化，因地制宜，才能走出一条属于自己的路。\"

而次仁多吉的故事，也成为了\"川渝味道·鱼羊鲜火锅\"在藏区发展的典范。这个来自川渝的火锅品牌，终于在雪域高原扎下了根，用独特的味道，书写着民族团结与商业创新的新篇章。

西藏加盟店有了新突破的同时，西南内地五省市的“川渝味道·鱼羊鲜火锅”继续不停的在创新突破，从未因为有了一些业绩而停步不前。史国栋站在新落成的成都研发中心前，玻璃幕墙映着蓝天白云，也映出他眼底藏不住的笑意。自上次贵州的引种危机后，他彻底转变思路，将重心从单纯扩大养殖规模，转向“科技+生态”的深度融合发展模式。

“史总，西南农大的专家组到了。”秘书小李快步走来，手中抱着一摞检测报告，“新培育的牧草在狍子和梅花鹿饲料配比中，已经使肉质的蛋白质含量提升了15%。”

史国栋迎上去，握住带队的陈教授的手：“陈教授，这次合作真是及时雨！咱们的‘川渝味道·鱼羊鲜火锅’要想更上一层楼，就得靠您的这些最新科研成果。”

陈教授推了推眼镜，笑着说：“史总，我们团队根据西南地区的气候和土壤特性，培育出的高蛋白牧草不仅能降低养殖成本，还能让引种养殖的野生动物肉质更鲜美。不过，我这次来，还有个更大胆的想法。”

会议室里，投影仪投出一幅全息影像，呈现出火锅店内热气腾腾的场景。陈教授指着画面：“我们发现，消费者对火锅的需求正从单一味觉享受，转向健康养生。我建议，在‘鱼羊鲜’系列火锅的基础上，再向开发药膳养生火锅系列迈进和尝试。”

“药膳养生火锅？”史国栋眼睛一亮，自己早有这个打算，“具体怎么操作？”

“用养殖基地的鹿血、鹿茸，搭配西南本地的天麻、杜仲、黄芪，虫草，白芷等几十种药食两用的上品中药材开发出药膳养生火锅系列，既能保留川渝火锅的香辣特色，又能发挥滋补功效。不过，这需要严格的配方研发和食品安全认证。”

正当众人热烈讨论时，市场部经理匆匆推门而入：“史总，竞争对手推出了低价套餐，抢走了不少客源。”

史国栋沉吟片刻，目光扫过桌上的科研报告：“告诉市场部，立刻启动‘溯源计划’。消费者不是只看价格，他们更关心食材从哪里来、怎么养的。我们要把养殖基地的实时画面接入每一家门店，让顾客亲眼看到狍子在山林里奔跑，梅花鹿吃着有机牧草，骆驼在模拟绿洲和沙地里奔驰。”

一周后，第一家药膳系列升级改造后的“川渝味道·鱼羊鲜火锅”旗舰店引进到西藏，开业。透明玻璃幕墙后的大屏幕上，直播着贵州养殖基地的日常。食客们围坐在“智能火锅桌”前，通过触控面板不仅能调节汤底浓度，还能查看每一份食材的养殖档案。

“张姐，您看这鹿肉，是咱们基地里散养了两年的，肉质鲜嫩，营养丰富。”服务员端上一盘鲜红的鹿肉片，“现在扫码还能观看养殖过程的VR视频。”