六八读书

第11章 准备买房（第1页）

“爸，怎么了，中院怎么吵吵闹闹的。”何雨柱正拿着一个红糖炸糕，吃的满嘴流油，抬都不抬的问了句。

“没事，就贾张氏死肥婆，嫌弃糖果给的少，想把你王姨盆里的喜糖都拿走，结果你王姨躲开了，没抢到。还想上前打你王姨，被我踹了一脚。易中海那老东西还在那做搅屎棍，说我欺负那死肥婆，谁惯的他！我直接给他顶回去了！”

何大清拉着王秀荷坐了下来，给自己倒了杯水，咕噜咕噜的喝了起来。

“爸，你真牛！我每次看到贾大妈都害怕。”何雨柱一脸佩服的看着何大清。

“对了，爸，给我点钱，师傅说我已经上灶了，年纪太小，厨房里的菜刀都不合适，得有一把适合自己的菜刀来切菜，让我去铁匠铺那打一把。”

“不用去打，咱家有几把祖传的，刚好有适合你这个年纪的。”何大清咽下杯子里最后一口水，转身去房间拿出了一个红色丝绸包裹。

满脸不舍得打开了包裹，里面整齐的摆放着18把各式各样的菜刀。

“哇，这菜刀可真棒～”何雨柱从会走路开始，就跟着何大清后面学厨，所以对厨具有点研究，这几把菜刀一看就是极品。

“这是你太爷爷传下来的，清末时候拜师谭宗浚，学的一手谭家菜，也称为榜眼菜。

其烹饪技法以烧，炖，煨，考，蒸为主，擅长干货发制与高汤老火烹饪，代表菜有黄焖鱼翅，清汤燕窝等，讲究“选料精，下料狠，做工细，火候足，口味纯。”

那会的谭家菜，真是十金难求。

咱祖上也是辉煌过的，到我这辈……没落了啊。”何大清摸着包裹中的厨具，叹了口气。

“爸，别叹气了，我看上这把了，快给我试试！”何雨柱一脸兴奋的看着面前的微微有些弯曲弧度的菜刀。

“你！哼！算了，反正咱老何家的东西，迟早要传给你。你喜欢就试试吧。”何大清把菜刀递了过去。

“我的天～～真锋利，我头发放上去真的断了！神兵利器啊！好刀！绝世好刀！”何雨柱兴奋极了，抱着手中的菜刀不肯放手。

“爸，我就要这把了！”何雨柱拿起菜刀就往房间跑。