第40章猴儿酒猴儿酒第1页_辞职归山，我的手艺震惊了全世界最新章节

六八读书 > 辞职归山，我的手艺震惊了全世界 手机版 加入书架章节目录小说详情

手机浏览器扫描二维码访问

第40章猴儿酒猴儿酒（第1页）

“哇！好香！”

【隔着屏幕都闻到甜酒香了！】

【这就是甜酒酿吗？看着就好吃！】

【主播快开始蒸馏吧！等不及想看土法烧酒了！】

林霁取来洗净晾干的大木蒸桶，将发酵好的醪糟连汁带米，小心地舀入桶内，铺平压实。

“蒸馏之前，最好把这醪糟再复蒸一次，”

他一边操作，一边对着镜头讲解，声音沉稳清晰，“这样能让米粒更松软，淀粉转化更彻底，出酒率更高，酒体也更纯净些。”

灶膛里重新燃起梨木和硬杂木的混合柴火，橘红色的火舌舔舐着锅底。

大铁锅里注入清冽甘甜的珍品山泉水。

蒸桶架上锅，盖上厚重的木桶盖。

不一会儿，白色的蒸汽便带着浓郁的米香和酒香，从桶盖边缘和特设的竹制导气管中丝丝缕缕地冒了出来。

林霁将那个从二爷爷家借来的、结构有些奇特的器具——一个底部有孔洞、可以卡在蒸桶口上的大号陶盆，仔细地安装好。

在天锅上方，又架起一个更大的木桶，桶底有凹槽，可以放置冷水。

最后，将一根打通关节的细长竹管，一头插入天锅侧面的小孔，另一头悬垂下来，对准下方用来接酒的一个干净小陶罐。

“这就是最传统的‘天锅’蒸馏法。”

林霁指着这套古朴的装置，“蒸汽带着酒气上升，遇到盛满冷水的天锅底部，就会凝结成酒液，顺着导流槽流入竹管，最后滴入酒罐。

上面的冷水桶需要不断更换冷水，保持低温。”

【长见识了！这就是古法蒸馏啊！】

【看着好复杂，但好有仪式感！】

热门小说推荐

双生焰：命运缠

双女主+女强宋安眠医生＋道士安晓静安氏集团总裁＋通灵师两位女主宋安眠（宋以兮）和安晓静（宋以情）前世是双生火焰化形，在化形后因意外坠入凡间历劫，落入两个不同的家庭...

司方神君乃护国神君，恩泽天下，举国朝拜，是天下人眼中最最清雅无暇的存在。楚栖是皇家野孩子，目无法纪，不容于世，是天下人人嫌恶的丑八怪，小疯子。不知何时，有人传他喜欢神殿里的仙君，有渎神之嫌，恰逢一宠妃病重，楚栖便背了这个锅。原本难过的日子就更难过了，仙君拥护者不计其数，是个人都觉得高他一等，连宫奴都能踩他一脚。【就凭你？也配？】【我呸！丑八怪，也不撒泡尿照照自己！】【脸都给刮成大花猫了，还敢做这梦呢？癞蛤蟆想吃天鹅肉！给你几个大耳刮子。】皇室那个小疯子亵渎神君的事情飞速传遍大街小巷，自此，楚栖成了人人喊打的落水狗，谁家丢了鸡都能赖在他身上。楚栖一不做二不休，干脆坐实罪名，混进神殿把神君囚于深室，亵渎了个彻彻底底。举国全疯了，所有人眼睛都红的仿佛要滴血，楚栖被绑上刑台，他那亲爱的父皇亲自举起火把要烧死他—— 那是楚栖一生中最高光的时刻。素来冷若冰霜不形于色的司方神君降下雷霆之怒，亲自抱走了他的小疯子。 “尔等愚民，胆敢伤及吾爱，即日起降雨十日，以示天惩，生死有命，好自为之。” 高岭之花神君攻X天真残忍病娇受从触不可及到唾手可得，从远观到近渎。＊苏苏苏爽爽爽雷雷雷狗血狗血狗血。＊前世今生梗，病娇非病弱，爱美受，所以受先天绝美，脸是被人刮花的，后期会好。＊受偏执疯狂占有欲爆棚，会有偏激行为，仙君即便被伤害也还是无限宠，接受不了请务必绕道！...