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第453章 立冬进补药膳新方（第1页）
立冬这天林霁在灶房里从早忙到了下午。
不是做饭。
是配药膳。
他从系统的百草图谱和古方药膳的知识库里面抽了好几个经典方子出来，结合溪水村本地的食材和药材做了一套“冬令进补药膳谱”。
不是那种千篇一律的“人参炖鸡”或者“枸杞泡水”。
是针对不同体质不同年龄设计的分级方案。
给老人用的方子偏温补。
主打当归生姜羊肉汤。
当归是小刘在试验田里种的那批，今年的品质极好。
根条粗壮切面是黄白色的，闻着有一股浓郁的药香。
生姜用的是老姜。
从院子后面那块姜地里刨出来的。
表皮灰黄，肉色金黄，辛辣味足得很。
切开来的时候那股辛辣的气味能呛得你打喷嚏。
羊肉是铁牛他舅从邻村买来的黑山羊后腿肉。
山羊肉不膻。
而且肉质紧实，不像那些圈养的绵羊肉那么松软。
切成大块在灵泉水里焯了一遍去掉血沫子。
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