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葛明不是来找茬的,但是这道菜葛明的确不喜欢,而且也不建议别人吃。五生盘,羊、猪、牛、鹿、熊五种鲜肉切薄片生食,生食啊,你说有多吓人?
包间外看热闹的人激动了。
“葛侍读怎么了?”
“为何这么说五生盘呢?”
“嗯,我还觉得这是顶级的生食呢。”
此时包间的门也没关,葛明对着外门大声说道:“吃食并不在于珍贵不珍贵,而在于放心吃。生肉虽然有独特的口感,但是孙真人早就说过,生食对健康有极大的隐患,孙真人曾经遇上一个病人,就是因为生食肉类的缘故眼睛里面长了虫子出来。”
眼睛里面长出虫子来,门外不少人听后汗毛都竖起来了。
葛明有接着说道:“有很多虫子的卵很小,我们根本无法发现,但是这些虫子最喜欢寄生在动物身体之中,各位以后尽量不要吃生的肉食,还是弄熟了吃最安心。”
外面人听后点点头,不少都觉得葛侍读说的有理,当然更多人还是觉得葛侍读绝对是来找茬的。
第二道菜上桌了,光明虾炙,这是葛明很喜欢的一道菜。三人吃后都觉得不错,虽然不如食为天的味道丰富,但是口感、火候没得挑。
“看看这烤虾味道就不错,熟食更容易消化,肉中的好东西更能被我们身体所用。当然了,醉仙居这样的酒楼如果烤都做不好,那就真的不要开了。”
葛明这好像是表扬,让人听着不舒坦,尤其是躲在人群中的裴全。
升平炙,鹿舌烤制,此乃贵族上等烤肉,葛明自认为不是贵族,但是也喜欢吃这玩意。这是这道菜为了彰显富贵,跟宫里的吃食差不多,特点就是香料加的太多了,味道非常复杂。
“香料的作用是去掉食材本身的异味,凸显出食材本身的鲜香味道,这道升平炙有些本末倒置了,为了多卖钱不惜各种香料,完全掩盖了食物本身的味道。”
裴全此时已经可以确定了,葛侍读就是来找茬的,问题是裴全自己都觉得葛明说的有道理。裴全是醉仙居的主事,也曾经托人带着去食为天用过两次饭,人家食为天的饭食什么食材就是什么味道。
“这道雪婴儿着实有些残忍,青蛙是一种益虫,在田间进食各种害虫,本不应该被端上餐桌。如果青蛙数量少了,那蚊虫、蝗虫的数量就会变多。咱们大唐以农业为根基,本侍读奉劝各位,此物以后还是少吃微妙。”葛明都把吃食弄到环保、农业的角度了,简直可以立于不败之地。
包间外的人听着有趣,一直在往前凑,要不是张三挡着非要把门堵住不可。葛明一看也来了兴趣,继续滔滔不绝点评各种吃食。
“仙人脔使用的是牛乳,不过牛乳这东西本就不是中原大国的吃食,所以很多人都无法克化牛乳。不过对身体到没什么太大的害处,最多是拉肚子而已。要是外面的哪位朋友有些便秘,本侍读给你一个方子,喝上两碗牛乳,保证顺畅无比。”
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