六八读书

第13章 烂尾楼残魂（第3页）

处理鱼很简单，用菜刀钝的那一边逆着刮掉鱼鳞，再切掉鱼鳍的部分。

开膛破肚，把里面的七七八八都掏出来，鱼籽鱼泡喜欢吃就留着。汤圆那家伙嘴刁的很，每次苏碧海都会把鱼籽捣碎混到饭里他才愿意吃。

用刀刮去鱼腹中黑色的膜，如果不去除干净，蒸煮出来会发苦影响口感。

鱼身开背，抹上葱姜水去腥。

“姑娘，加点盐呗~”汤圆又突然跑进来。

“你柔顺的长毛还要不要？”苏碧海反问。

汤圆别着嘴，不说话。

想要鱼汤炖煮出奶白色的关键，就是要煎鱼。将鱼煎至两面金黄，倒入开水中火炖煮20分钟就可以了。

苏碧海将鱼肉捞出来碾碎，再混入鱼汤和剩饭之中。

一大碗鱼汤饭就做好了。

她拿出一个小碗，给汤圆盛了一些，又将剩余的鱼汤饭分别放入两个大盘子里，这是给外面的那群猫吃的。

“姑娘~”汤圆很委屈地说道：“这点不够我吃啊~”

“橱柜里还有之前何老伯给你买的猫零食，要不将就一下？”

汤圆抽泣道：“凡人做的宠物零食不好吃，腥臭腥臭的。”

“应该不腥，何老伯给你买的是脱水鸡胸肉，这可不便宜，何老伯专门给你买的。”

“那……我试试吧。”

苏碧海从橱柜里拿出一大盒鸡胸肉干，掰成几段放在碗里。

汤圆先是上前闻了闻，迟疑了好长时间才下嘴。

眼睛一亮，“嗯！~不腥耶，好吃！”