六八读书

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第6章（第1页）

仓鼠66啃着瓜子嬉笑道“当然有，它随手一挥，猪大肠还有猪肉的秘方和冰糖到他手中，宿主，这个地方要40积分，可是否要兑换？”

叶秋玲今天刚赚了40积分就要拿出去，肉疼的咬牙切齿，说道“兑换。”

系统1668秘方放到他面前，贱兮兮道“宿主欢迎下次光临。”

闭了闭眼睛，退出来了，叶秋玲心塞了一番，辛辛苦苦赚的积分，一朝回到解放前。

不过现在不是想这个的时候，按照系统的秘方，把少许的面粉放进猪大肠里清洗。

沈婉如丝毫没有觉得女儿浪费面粉，反而觉得女儿真聪明，居然想到用面粉冲洗清大肠。

只见那猪大肠用面粉揉搓过，变得十分干净的，还透着白白的。

沈婉如在旁边打下手，叶秋玲无奈道“娘，你快出去坐吧，你这个大厨在旁边。有点压力大呀。”

扑哧一声，沈婉如笑了出来，宠溺笑道，“我们家秋玲才是大厨，娘是老厨，好好好那娘就等着吃你的大餐。”

推着她出去，叶秋玲，“那就等吃了，吃他的大餐吧。”

把猪大肠清洗干净后焯水，热锅冷油，放入姜、家里太穷了，没有葱和蒜，只能不用了，煸出香味加入猪大肠，翻炒至表面微焦，再加入老抽。

没有料酒，只能加点米酒，冰糖适量的清水，小火慢炖至猪大肠软烂入味，大火收汁，红烧猪大肠就可以了。

烧好的放在旁边，把锅中煮好的米饭捞出，起锅加入热水，接着五花肉焯水切块，锅中放入少量的猪油，加入。冰糖炒至融化变色，放入五花肉翻炒上色，再加入老抽，还有米酒加入适量刚才热好的水。

小火慢炖，直至肉质软烂，用筷子一戳就可以的，大火收汁，红烧五花肉就做好了色泽好的一看就让人流口水。

把两个菜都端出来，叶枫鼻子像个小狗一样，嗅着空气中弥漫着美味的味道夸赞道，“姐，你做的菜好香啊。”

叶秋玲被他这惨样子给逗笑了，嬉笑道：“那小枫就多吃点。”

迫不及待拿起筷子夹红烧肉的叶枫边塞进嘴里，边含糊道“好的姐，爹娘你们也吃。”

叶大志看着桌上的美食，心里不是滋味。觉得自己特没用，全靠女儿才吃上这么好的东西。