六八读书

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第115章 独当一面（第1页）

天刚蒙蒙亮，晨雾还没散，街上泛起一股清冷的潮气。

许意单手抓住卷帘门底部的铁把手，用力往上一抬。哗啦一声巨响，铁皮卷进门匣，震落一层细灰。

没有陆征在旁边搭把手，这扇门显得格外沉。许意甩了甩发酸的手腕，手心勒出一道红印。

她转身走进店里，空气里飘着干蘑菇和肥皂混杂的味道。今天没人提前把货架擦一遍，水磨石地板上也少了一层刚拖过水的反光。

许意走到后院，角落里支起了一口大铁锅，旁边垒着半人高的竹蒸笼。这是她昨天下午找泥瓦匠现盘的灶台，泥土的腥气还没完全褪去。

周卫国正蹲在灶坑前生火，干柴劈啪作响，火光映红了他的脸，浓烟顺着烟囱排出墙外。

“姐，面发好了。”

周卫国掀开案板上的白纱布，面团白胖，散发着老面的酸香味。

许意洗净手，系上白围裙。她双手沾满面粉，揪剂子，擀皮，包馅。动作利落。面皮在擀面杖下延展成均匀的圆形。

空间里囤积的高筋面粉和精腿肉，被她混进了本地食材里。砧板上的肉馅呈现出酱红色，大葱的辛辣味直冲鼻腔。

“红星厂倒班的工人六点半下早班，他们肚子空，舍不得下馆子，啃冷窝头又咽不下去。”

许意把包好的肉包码进蒸笼，包子褶捏得细密，“这口热乎饭，就是咱们的新财路。”

六点整，三层高的竹蒸笼架上铁锅。

水开了，白色的蒸汽顶开竹盖，顺着缝隙往外冒。浓郁的肉香味混着麦香，铺满整条街道。

街角的几条野狗闻着味凑过来，蹲在电线杆底下流哈喇子。

红星厂的下班铃声响了，几分钟后，穿着蓝布工作服的工人们骑着二八大杠，成群结队地涌入街道。链条摩擦齿轮的声音连成一片。

许意掀开最上面的蒸笼盖。