六八读书

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第341章 “祝寿”兼“道歉”（第1页）

六素：

翡翠琉璃：选取混沌空间内灵气充沛的嫩菜心，只用高汤焯熟，色泽碧绿如翡，口感清甜脆嫩。

玉脂罗汉斋：汇集十八种山珍菌菇、时令鲜蔬，以素高汤煨制，汤汁乳白如脂，鲜美异常。

琥珀灵菇：将肥厚的灵菇以特殊手法煎制，表面形成一层诱人的琥珀色焦壳，内里柔韧多汁。

蜜汁火方：并非真火腿，而是以最上等的冬瓜，雕刻成火腿形状，以蜂蜜、香料精心烹制，口感软糯，几可乱真。

七彩祥云丝：七种不同颜色的灵植根茎（如可食用的紫玉参、白玉萝卜等）切作细丝，快速清炒，色彩绚丽，口感爽脆。

金汤碧玉簪：将嫩黄瓜掏空，填入特制菌菇馅，以金黄南瓜高汤蒸制，造型别致，清淡鲜美。

六河鲜：

清蒸琉璃斑：一种通体近乎透明、仅在灵湖中方能存活的珍稀鱼种，肉质细腻如豆腐，仅以葱姜清蒸，极致鲜美。

醉卧烟霞：选用肥美大河虾，以陈年花雕及多种香料醉腌，虾肉q弹，酒香醇厚。

芙蓉鱼米羹：将黑鱼肉精细地剁成米粒大小，与蛋清、芙蓉花瓣同烩成羹，口感滑嫩，味道清雅。

糖醋金鳞跃龙门：选用金鳞灵鲤，炸至外酥里嫩，浇上琥珀色的糖醋汁，造型昂扬，寓意吉祥高照。

荷香糯米蟹：此菜将糯米与蟹肉、蟹黄拌匀，以新鲜荷叶包裹蒸制，荷香与蟹鲜完美融合。

游龙戏珠：实为鳝鱼与鸽蛋同烧，鳝段如龙，鸽蛋如珠，酱香浓郁。

有了上次宴席的经验，这次的宾客们显然抛开了最初的矜持。

菜肴上桌的瞬间，那扑鼻的异香与精妙绝伦的卖相，便已勾得人食指大动。

几乎没人再多客套，纷纷举箸。

主桌之上，苏老爷子笑得合不拢嘴。