六八读书

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第28章 炊事班同志（第2页）

大多数人都在午休，没那个闲功夫在外瞎逛。

纪南汐到了食堂后厨门口，远远就看见李班长带着几个炊事班的年轻战士，都等在那里了。

远远见到纪南汐拉着板车过来，李班长赶紧迎上前，“纪同志，你可算来了！食材都备齐了？”

“齐了齐了，”纪南汐停下板车，擦了把额上的细汗，“鸭蛋、调料都在这儿。”

“李班长，各位同志，辛苦大家等我了。”

李班长摆手，招呼身后的战士们，“不辛苦，不辛苦！”

“小张，小王，还有你们几个，一起来帮纪同志把东西搬进去！”

五个年轻战士立刻上前，利落地将鸭蛋和调料搬进宽敞的后厨。

后厨里，五口特意刷洗干净的大铁锅，已经架在了灶上，灶膛里的火星苗子还在呢。

想要起火烧锅是随时的事，就等主角登场了。

李班长指着那五口大锅说道，“纪同志，你看，灶和锅都按你说的准备好了。”

纪南汐环顾了一下后厨，干净整洁，工具齐全，点了点头，“李班长安排得周到。那咱们这就开始？”

李班长和五个战士都围拢过来，眼里满是好奇和期待，“开始开始！”

纪南汐先净了手，然后站到一口锅前。

先把灶火把锅热好后，调成中火。

她声音清晰，开始讲解，“这道焖鸭蛋汤，说起来也不难，关键在火候和几个小细节。”

“咱们先做一锅，我边做边说，大家仔细看。”

她先热锅，下猪油，“油要稍微多放点，这样焖出来的蛋才香，汤也浓白。”

等油热了，她将一大盆打散的鸭蛋液，顺着锅边缓缓倒入热油中。