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第166章 鲜虾盏（第1页）
黄立恒开门见山：“是这样的，我这边遇到点瓶颈。”
陈希站在一旁，耐心地听他说着。
简单来说，就是黄立恒的那个厨艺比赛，最新一期，不太顺利。
上一期的《食味之巅》，黄立恒虽然晋级到了决赛。可评分上，他输给了一位对手。
他做了一道牛肉烩饭，评委的评价其实还可以，“口味丰富。只是缺少点惊喜”。
同样是牛肉作为主要食材，对手做了一道橙香牛肉芝士卷，最终比他高了两分获胜。
要说味道，其实黄立恒很自信，自己的烩饭绝不比对手的差。他输，是输在了创新上。
明天就是决赛了。
他已经为决赛想了好几道菜式，然而不论是口味还是创新度，黄立恒都始终觉得差点意思。
今天叫陈希过来，就是想让她帮忙试试菜，看看问题出在哪，可以帮忙提点建议或者创意。
一番沟通，陈希搞清楚了。
决赛的命题是海鲜。
每位选手只能选一种主要食材。黄立恒选择的是虾。
“我想的是，做个创意中式海鲜碗。”
他一边向陈希说着自己的想法，双手撑着台面，面前的白色圆盘里摆着他今天下午的最新尝试。
最左边一个，是用海苔打底、虾肉填进去的刺身盏。造型像一只绿色的船，生吃、熟吃两种做法的虾混合在一起，上面点缀着一些柚子皮。“
中间那道，打底的换成了一片苏子叶，上面铺的是烤制的虾肉和醉虾。最右边摆着的，底部打底用的则是烘烤过的脆饼皮，类似墨西哥塔可那种，上面填的料和第一道差不多，看起来调味上稍微有些差异，辣味为主。
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