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鸡肉炖得很烂乎,洋芋也是面面的,汤汁不是奶呼呼的白或者是清汤,而是那种褐色的,看着颜色不太好看,但这汤绝了,鲜香得周漾都想舔鼻尖了。
一顿饭下来,一家人还有点意犹未尽的,主要是馋肉了。
吃过饭,大家歇了一会儿,胡氏跟周清去挖藠头,周漾跟周舟则是去摘花椒。
花椒已经开始红了,趁着天气好,摘下来晾干了以后好舂花椒面。
不然再过段时间,它就没那么麻了。
摘花椒是个狠活,树上都是刺,一不小心就是哪哪都被扎了。
周漾最惨,手上都是通红的刺眼,最后还是周春成看不下去,他过来摘。
辣椒胡氏已经挑好洗好晾在一旁的,藠头没多少,就挖了七八斤的样子,胡氏一直念叨着,要是不拌了吃,估计能有十斤。
周春成就笑呵呵的跟她说:“反正都是吃进嘴里的,腌着吃,拌着吃都是吃,也没浪费了。”
“你是不当家不知柴米贵,这一年到头得吃多少菜啊,你这一顿一碗藠头鲊,你闺女,还喜欢吃藠头鲊炒鸡蛋,要是有肉,你还要吃藠头鲊炒肉,这会儿你说有多少吃多少,等没了的时候又开始念叨做的少了。”
周春成没敢说话了,只得摸摸鼻子走开了。
周漾帮着一起洗藠头,“阿娘,咱们多切点辣椒进去好了,明年,明年咱们多种点。”
胡氏点点头,“我也是这样想的,我特意挑了一些辣椒,想着到时候整包整包的腌,也不知道好不好吃。”
周漾做菜灵机一动,一般就是要变黑暗料理了,但胡氏的灵机一动,一般就是发明新菜了,做出来都很好吃。
洗藠头切辣椒都还行,但切藠头,就是个狠活了,跟切洋葱差不多,周漾一边切一边流眼泪。
“阿娘,好辣啊!你不辣吗?”
胡氏见她这样,气得发笑,“你别用手摸,越摸越辣,切的时候头歪着点,别一直盯着看,你一直盯着看能不熏眼睛嘛。”
周漾愣了愣,“不盯着看,切到手了咋整?”
胡氏见她难受,“你别切了,让你姐来,我忘了你不咋碰菜板菜刀,不过还是要学着点的,万一以后去了婆家,啥都不会做咋整。”
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