六八读书

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第136章 酿酒（2）（第1页）

周漾就负责把摘回来的山楂给清洗了，清洗干净后把果柄给去了，然后放在无油的簸箕里晾干水分。

到了下午周春成也没回来，胡氏一个人也就没下地，索性在家里削洋芋皮，准备炸薯片。

太阳快要下山，周春成回来了，定了十个五十斤的酒缸，他们家暂时没这么多，明天先送五个过来，剩下的得烧好了再送上门来。

周春成买的多，每个缸给便宜了五文钱，也就是五十五文一个。

他去了这么久，是因为还跑了一趟青山镇，定了两百斤烧酒，也是明天人家给送上门来。

万事俱备，等明天东西到齐了，就可以着手酿酒了。

第二天，做完凉粉跟薯片，周一方他们去送货了，周漾提醒他记得买冰糖。

周春成跟胡氏也没下地，一家人全部一起出发，先去摘了山楂，把昨天剩下的给摘了，又去看了周一方说的那几棵，山楂树没在一块，都是东一棵西一棵的。

甚至还有两棵是有主的，这就由周春成出面，以三十文一棵的价格给买下来了。

本来人家是说不要钱的，让他们随便摘，但胡氏想了想，不妥，他们又不是摘了回家吃。

这是要拿去卖钱的，若是不给钱，以后再赚了钱，难免人家心里不舒服，别人又说三道四的，索性出点钱买了得了。

本来还想着去摘野猕猴桃的，结果摘山楂就花了大半天时间，下午还要准备明天的薯片凉粉那些，加上还要清洗山楂，猕猴桃只得留着明天去了。

山楂洗干净后全部晾在院子里，冰糖买回来了，就连烧酒跟酒缸也是一前后送到的。

家窄，也没地方放，周春成就带着两个儿子，在柴棚旁边重新搭了个棚子，把底下垫一垫，干净又不会被碰到。

第二天敲敲打打了一天，这才把棚子搞定，山楂水分也已经晾干了，周漾倒了一些烧酒出来，把所有的酒缸进行消毒。

随后便是装山楂，以一斤山楂一斤酒然后是二两糖的比例来装。

山楂都是清洗好的，直接装就行，然后就是周漾负责放糖，周春成来倒酒。

像周清，周漾就没让她参加，因为她经常做饭，沾了油那些，她也怕洗不干净，所以就没让她上手。