六八读书

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第5章（第1页）

第50章

沉隽不曾想老夫人竟还记得自家阿娘，面上恰到好处地露出一丝惊喜。

“回老夫人的话，杜妈妈正是奴婢阿娘。”

也不知是不是她的错觉，林老夫人待自家孙女的态度淡漠，反倒是同她说话时还温和了几分。

听她说完，林老夫人叹了一声，“你阿娘的手艺是跟你外婆学的， 都是顶顶好的， 许久未曾吃到， 倒还真有几分想了。”

说完又问：“你可会做那道假元鱼？”

沉隽在脑海中搜寻了片刻，便想起了这道菜。

所谓假元鱼，是杜妈妈难得做得拿手的素菜之一，是用茄子仿制鳖肉的一道菜。

假元鱼，以茄子削去皮，划做四股，用薄荷、花椒、酱、醋烧之，状如鳖脚。 [注1]

大周受佛教影响，素食文化盛行，各大大小小的寺院斋菜种类繁多，常常以“假荤”满足信众。

林老夫人亦信佛， 再加上林家亦是读书人家， 以寻常食材巧制名菜，也属于追求“雅食”， 在文人阶层中很是流行。

片刻后，她露出一抹赧然，“奴婢手拙，阿娘教了许多次，总学不会灶上的活儿，故而也没学会这道菜，不过奴婢的阿姐如今跟着阿娘在大厨房，已经将阿娘的手艺学到了几成……”

林老夫人听到她说不会，也没有多失望，慢慢点了点头，“也算是没断了这门手艺。”

话音刚落，门口传来一阵脚步声，一位穿着靛蓝裙裳配褚黄上袄的妇人带着丫鬟走了进来，笑着朝林老夫人行礼。

“媳妇来晚了，老太太见谅。”

林老夫人颔了颔首，“十一娘可好些了？”

方才进门的妇人，也就是林家二夫人秦氏面上露出一抹无奈之色，“大夫刚给开了幅方子，眼下还有些发热，这会儿正让丫头们拿湿帕子给她擦身呢。”

说完这话，她转头看向七娘子，语气中带着几分欣喜，“一年不见，七娘出落得愈发灵秀了。”

七娘子抿了唇笑笑，屈膝行礼：“七娘见过二婶儿。”

秦氏上前将她扶起来，“瞧我，为着十一娘的事儿忙得晕头转向的，都没来得及去接你，七娘莫怪，晚上有什么想吃的菜，尽管告诉二婶儿，保管给你安排得妥妥当当……”