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第141章 发如雪（第1页）
水煮鱼虽以麻辣鲜香着称，但在钱江这一带，多是改良后的微辣版本。
而考虑到余笙不太能吃辣，加之许意自己也想捣鼓，她干脆照着网上的教程，搞了个无辣版本。
她用番茄和菌菇熬制清汤作为汤底，整体清淡，不见一丝辣油，却依然保留了水煮鱼的鲜香。
“尝尝。”许意递了双筷子过来。
余笙接过，夹起一片鱼肉，吹了吹，送入口中。
被汤汁浸泡过后的鱼片细嫩柔滑，几乎一触即化。
并且汤汁的酸甜也恰到好处，先是菌菇的鲜，紧接着是番茄的微酸，最后又有黑鱼本身的回甘。
“好吃。”余笙下意识说。
“就这两个字？”许意挑眉。
“嗯……”
余笙认真思考了一下，在脑海里搜寻能用的形容词。
奈何她没有这方面的词语储备，最后还是只能笨拙地说道：
“特别好吃！”
许意忍不住笑出了声，随即又故意用带着点委屈的软糯语气说：
“我忙活了半天，能换来这几个字，也算值了。”
“……比饭店的还好吃。”余笙赶忙又补充了一句，表情真诚。
“这还差不多。”许意也拿起筷子夹了片鱼肉。
她是第一次尝试做这种版本的水煮鱼，没想到意外地成功。
因为是自个儿做的，用料非常扎实。
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