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第69章 化腐朽为神奇！一碗开水白菜惊艳全场（第1页）
一把沉甸甸的大菜刀重重剁在油腻的实木案板上。
木屑飞溅，刀背发出嗡嗡的震颤声。
原本吵闹的后厨立刻安静下来。胖帮厨刚磕开的一粒瓜子掉在地上，瘦高个帮厨嘴里叼着的旱烟也抖落在鞋面上。
林阮单手按着刀背，扫视面前这几个穿着脏围裙的帮厨。
“去灶台前生火。”林阮指着那个最胖的帮厨，“火候要大，别磨蹭。”
胖帮厨被那把刀震住了，缩着脖子溜到灶坑前，抓起一把干柴塞进去。
林阮把案板上仅剩的一块边角料猪肉扯过来。这块肉颜色发暗，连着一大片白花花的筋膜。旁边还堆着几棵外叶发黄腐烂的大白菜。除此之外，整个后厨的案板空空如也。
瘦高个帮厨凑过来，看着那块肉直摇头。
“这能做什么席面？”瘦高个伸手指着那块肉，“好肉全被主任的小舅子拉去黑市了，就剩这堆破烂。你让我们拿这玩意儿给县领导做菜？你疯了吧？”
林阮没接话。她拔出菜刀，刀刃在半空转了个圈。
“笃笃笃笃”
密集的切菜声在后厨炸开。
林阮动作极快。刀锋贴着猪肉滑过，那些难咬的筋膜被精准剔除，随手甩进旁边的泔水桶。剩下的瘦肉在刀刃下迅速变成细碎的肉茸。
案板笃笃作响，连带着木头架子都在晃动。
瘦高个帮厨凑到胖帮厨耳边，声音里满是嘲弄。
“这丫头根本不会做大菜。你看看她剁那堆烂肉，这是要包饺子呢？”
胖帮厨一边拉风箱一边撇嘴。
“公社主任要请县领导吃大席，她上盘破饺子，咱们都得跟着倒霉。等会儿主任怪罪下来，咱们就说全是她一个人干的，跟咱们没关系。”
林阮手里的刀没停。
“谁告诉你我要包饺子？”林阮把刀往案板上一拍，反问道。
“不包饺子你把肉剁这么碎干什么！”瘦高个指着案板，“这可是最后一点肉了，你给剁成泥，连个肉片炒白菜都做不出来！你这是糟蹋东西！”
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