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第5章（第1页）

第50章

九月第二周周末，北湖咖啡节如期到来。因为设在景点附近，场地不算大，现场陈设，主要围绕几个省内比较出名的咖啡品牌为主。

厉晴全程参与了朋友们摊位的成型经过，现场见到，并没太多惊喜。陈璐瑶和佳沛都是第一次以参与方的身份来咖啡节，看到各种各样的摊位，很有种刘姥姥进大观园的体验。尤其是佳沛，咖啡节九点开始，她们提早一小时赶到场地，趁着人少，她自己先在现场逛了逛，当时，各家摊主都在忙着做最后的装修、陈列。虽然佳沛只是走马观花，仍看到不少设计感十足、极具特色的本土咖啡品牌，其中，耿耿咖啡确实独领风骚。此前，佳沛在小红书刷到不少关于此次咖啡节的讨论，很多人都说要来喝耿耿。老耿是广东人，以前在广告公司工作，因为做了一个咖啡相关的案子，和咖啡结缘，忽然辞职，离乡背井，去了苍市研究咖啡。起初，老耿打算在苍市学点咖啡技术，带着技术回广州做咖啡店，怎料天赐良缘，让他在苍市遇到真命天女，天女刚巧和他同姓，也是个来苍市旅居的外地人。两人相恋结婚，干脆把咖啡店开在了苍市，耿耿咖啡由此命名。

相较于耿耿咖啡，如风工作室和京京的店知名度低一些，如风工作室主理人叫戚光，是个腼腆寡言的男人，一张圆胖的脸很容易泛红，阿苍原本是借给戚光，老耿见到他本人，贯彻流量至上的原则，当场从戚光手里要走阿苍，对此，戚光好脾气地接受了。京京则是一个看上去就很强悍的主理人，这主要因为她是大着肚子来参加的咖啡节，京京的咖啡品牌叫“京京的豆趣”，她的摊位直接就是一辆咖啡车，且没有带任何助手。

“本来我老公要来的，出发前生病了。”京京穿着咖啡师围裙，由于体型偏精瘦，五个月孕期并不特别显怀，“他劝我别来，我还是想试试，反正在店里，也是做同样的事情。”

“你应该早跟我说的，可以找个兼职。”厉晴道，“早九点到晚九点，时间这么长，你一个孕妇怎么受得了？”

“也是临时出的状况，这不是来不及说吗？”京京一派轻松道，“放心，我自己知道轻重。”

厉晴看她坚持，心知临市咖啡生意不好做，现在又二胎，夫妻俩一起忙一个小店，很需要曝光，拓展线上售卖渠道，当场决定：“我在这帮你吧，反正也要在你这搭卖面包。”

“要不还是我来？”陈璐瑶道。她和佳沛一起被厉晴带着，先后认识了三个咖啡主理人。“我毕竟生过孩子，万一京京哪里不舒服，我也知道怎么处理。”

“你就别了，安心待在老耿那里吧，那边人流量大。”厉晴道，“何况，你也不懂咖啡，帮不上忙。”

“你懂咖啡，你不会做啊。”陈璐瑶道，“不然还是临时招一个兼职吧？”

“招兼职还得花钱，算了。”京京果断道，“反正我这个位置偏，专门来我这的客人应该不多，咖啡就我做，厉晴帮我卖卖豆子就行。时间不多，我得赶紧把车篷打起来。”

京京的咖啡车是家用车改装出来的，虽然小，仍是五脏俱全，厉晴一边帮她摆摊一边道：“我看整条街，百分之八十主打特调，展出的菜单都花里胡哨的，你走小清新风，搞不好反而算是特色。”

“再有特色，位置这么偏，也是白搭。”京京道。

“怎么还没开始打仗，士气就没了？”厉晴打趣道，有意调动京京的情绪。

京京正在铺物料，忽然来了无名火，将挂布一丢，“刚才你有另外的朋友在，我不方便说，其实我这次来，根本是赌气来的，你说有这样的人吗？一遇到事就犯病，根本指望不上一点……”转向抱怨老公去了。

厉晴负责京京的摊位，陈璐瑶和佳沛分别负责耿耿咖啡和如风工作室，之前，三人本来打算另外招聘兼职，捋完任务分工，发觉根本不需要另外请人。咖啡节首日，三角圆备了两百个面包，考虑到咖啡节的主要消费人群，今天的面包大部分带内馅，突出本地风味，例如木姜子牛肉、洋芋、饵块、火腿等。即使是原味贝果，也加了风味食材，例如薄荷、花椒叶等。三人到现场，各自分了几只给寄售摊主，大抵因为没吃早餐，尝到三角圆出品的人都对面包赞不绝口，这给陈、何、厉三人增添了不少信心。

两天售卖期，她们最初计划是一天出完所有货，是陈璐瑶担心内馅的赏味期限，临时拍板，改成两天出货，十九号，陈璐瑶只在集上待半天，下午赶回工作室做明天的货。出品质量，越新鲜固然越好，只是这样一来，陈璐瑶会很辛苦。对此，厉晴和佳沛都劝过，陈璐瑶很坚持，两人只能选择尊重。

陈璐瑶之所以坚持，不仅仅是为了坚守口味，更主要的原因是，做面包对她来说是一件很有愉悦感的事。昨天周五，她起了个大早，给孩子做完早餐，直接赶到盈丰小区，独自开始了接下来的烘焙工作。整件事，她在脑子里排演过许多次流程，针对不同品类的面包，紧卡时间点，到执行阶段，完全是忘我的心流状态，佳沛下完班赶到工作室，只来得及帮忙打包。身为两个孩子的母亲，她的时间总是被切割成碎片，早已习惯把一天分成好几段，不同时段做不同的事情，像往衣柜不同格子里叠放不同季节的衣服，一整天只做一件事——比如市集上站一天这种——反而是不习惯了。