六八读书

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第16章 核桃酪（第2页）

“豆沙榛子才是绝绝子好吗，豆沙颗粒感十足，口感却不粗糙，榛子的清香更是让它的味道更上一层楼，更不用说，这个不甜！！！”连用三个感叹号，众所周知，不甜是对甜品最高的评价！

“我这不是没有吃到豆沙的吗，难道是我不想选吗？”

此话一出，大家纷纷点头，视线从内部斗争中转移出来看向宋鑫，宋鑫早在大家争论哪个味道才是no.1的时候就把自己存在感放低了，就怕大家问她觉得哪个味道最好。

结果还是没躲过去。

她努力转移话题，“大家都进群了吗，如果要预定的话进行群接龙就可以了。”

说完赶紧在群里开启了群接龙，并且发了群公告，写明元宵的价格，还把群名改成了花园东门元宵预定。

现在群里已经有一百多个人了，大家在吃元宵的时候也没有忘记把家人朋友拉进群，好吃的要一起分享。

有了更重要的事，大家的也不争论哪个味道更好吃了，都买点回家，想吃哪种吃哪种！

要是没有尝过这个元宵的味道，大家可能还会少买点先试试水，可是尝过味道了，每个人都是三斤起步，宋鑫看了一眼群里有些害怕。

简单算一算就有一百多斤了，赶紧和大家道歉进行限量预定，真的太多了，她不想晚上也在家里摇元宵，太可怕了。

还好她发现的早，要是再晚点，预定的人越来越多，她取消都取消不了。

大家的元宵也都吃完了，再喝一口汤，因为是煮元宵的汤水，什么也没有加，却也浓稠顺滑，喝上一口，被冷风吹得有些僵硬的手脚慢慢暖和起来。

宋鑫等着人都离开，预订单全部拿走了才回家。

出去一趟回来总想喝点热的，宋鑫本来想点一杯热奶茶，结果在厨房看到了泡着的粳米，她中午想煮莲子粳米粥来着，后来忙着出摊就没有煮。

现在有现成的粳米，不如做个核桃酪吧，家里还有核桃仁。

先把红枣煮一下，去掉红枣的外皮和核，煮到红枣胀起来，它的皮就很好去掉了。

把核桃仁，红枣，还有粳米一起放进破壁机，加水打成糊，也就是核桃浆，之后把这个核桃浆倒入锅里，加白糖和清水熬煮。

千万千万不能用铁锅，会煮成黑色的，宋鑫就煮过，虽然最后味道还好，可是卖相实在是差。

煮的过程中要用勺子不停推搅，等烧开冒泡核桃酪就好了，颜色是灰红色，非常细腻的口感。