六八读书

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第59章 香辣脆（第8页）

【哈哈哈哈哈哈谢谢你的捧场。】

又聊了几句，看着时间，宋志明和李云华快下班了，宋鑫开始煮米粉，同时煎了几个鸡蛋，和青椒葱花一起炒香。

炒鸡蛋不用盛出来，直接加入开水，这样汤也变成了奶白色。

把肉末下进去，大火煮开撇掉浮沫，再煮一会儿加入生抽、蚝油和盐进行调味。

已经沥干水分的米粉放到一个锅里面，煮好的肉末鸡蛋汤倒进去，和米粉一起煮几分钟，好吃的肉蛋粉就做好了。

宋鑫刚关火，宋志明和李云华就到家了。

“这个味道真香啊，鑫鑫，你是不是炸好吃的了？”

宋志明和李云华最近对于香味非常敏感，没办法，这就是幸福的烦恼，有一个这么会做饭的女儿，真是别人怎么也羡慕不来的事情。

宋鑫把肉蛋粉端出来，宋志明闻了闻味道，摇摇头，“虽然很香，但不是这个。”

心急的李云华已经走进厨房，“哇！”

她第一眼就被那壮观的香辣脆吸引了，“鑫鑫你怎么不等我们回来之后再做，做这么多得多累啊。”

“是啊，那么多！”进了厨房的宋志明也吓了一跳，这么多，宋鑫一下午就没有休息，得一直做个不停。

宋鑫把事情经过说了一下，尤其是韩家村遇到的事情。

说得李云华两眼泪汪汪，宋志明也是满脸愤怒。

两人直说有什么需要帮忙的一定要和她们说，看宋鑫答应下来才开始吃饭。

“这个香辣脆放到这个粉上真好吃。”宋志明的粉嗦的那叫一个到位，要不是酥酥脆脆的香辣脆耽误了他的时间，他现在已经吃完一碗粉了。

李云华非常赞同，不过还是补充道：“还有这个油辣椒，怎么能这么好吃，和平时吃的辣椒油一点都不一样，这么脆！”

宋鑫吃着碗里的，不由得期待起明天早上的羊肉粉，还没有完全放凉的油辣椒就这么好吃，那明天早上香味完全融合的油辣椒得是多美味。

吃完饭，宋鑫把泡出血水的羊肉和羊骨进行焯水处理后，就开始炖羊汤了。

炖羊汤要用的香料很多，要不是宋鑫爱研究，家里不缺这些东西，一些香料都得现买，把要用到的所有香料放到香料袋里，和切成块的带皮羊肉、羊骨一起放进锅里，加入足量的水开始炖煮。