六八读书

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第140章 铁锅炖大鹅，炖牛排（第1页）

小土狗的诉苦，让马宝国哭笑不得。

对自己能够听懂动物的话这项本领感到很无奈。

只能摸了摸小土狗的脑袋，安慰它中午给弄肉骨头吃。

其实别看这只小狗不是什么名贵品种，就是普通的中华田园犬，也就是土狗。

但它经过马宝国给它洗筋伐髓，才两个多月的狗龄，身体都快长成了，智商非常高，估计和七八岁孩童差不多。

且力量奇大，咬合力惊人，周围几个庄子的几十条大小狗类，它就是王，拥有绝对的权威。

前段时间京西网贷和另外一家网贷催收上门，它纠集十来条大狗追着他们咬，最后几个催收留下几块肉和流下一地鲜血狼狈逃窜。

要不是建国后老人家命令动物不能成精，马宝国相信它在自己灵气不断梳理下，在成年后肯定能成长为精怪。

中午饭自然是马宝国亲自下手，一只七八斤的大鹅，八九斤带骨牛排。

新鲜鹅肉和牛排也不用焯水，斩成大块，用清水冲洗几遍，沥干水分。

两口铸铁锅同时生火，热锅凉油，葱姜干辣椒爆香，倒入肉块，大火爆炒，待肉微微发焦，倒入些许米酒去腥，加入少许老抽上色，再继续翻炒一分钟。

最后倒入适量开水，盖上盖子大火烧几分钟转小火慢炖，一个半小时就可以吃了。

为了增加口感，鹅块和牛肉里面都放了萝卜干。

只有这样，这两样菜才算完美。

马宝国干净利落地弄完这些后，就躺在椅子上，喝着闺女泡的茶水，逗着儿子和小外孙。

妥妥一个大爷形象。

一家人其乐融融。

唯一缺的就是一个持家，围着灶台的女主人。