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第25章

“平安你想吃什么, 好好想想，你看咱们平安都瘦了。”

对于张春山这般举动倒也没人多想，挣了钱给孩子买好吃的不是正常吗，七月一听立刻嚷道：“羊肉馒头, 爷爷, 我还想吃那个羊肉馒头。”

“买, 明日多买几个, 叫孩子们好歹解个馋。”张春山又问, “平安, 你呢？”

“肉，大肉，红烧肉。”平安也大声说道，“爷爷，平安想吃红烧肉了。”

平安可太馋肉了，早就馋了，肉, 肥嘟嘟、香软软、油汪汪的红烧肉, 做梦都想咬一口, 啊呜！

“红烧肉啊，那就买肉。”张春山扭头问余氏, “这红烧肉, 你们可会烧？”

余氏哪里听过红烧肉，眼睛看向三个儿媳妇, 见儿媳们分明也不知道的样子，余氏想了想问小平安：“红烧肉……放在灶膛里烧的吗？”

平安小脸困惑地愣了愣，想了想：“放在锅里炒的。”

放锅里炒啊，余氏心想, 怎么这红烧肉却要放在锅里炒呢，那怎不叫红炒肉。话说孩子们平日吃个雀肉、蚂蚱、泥鳅什么的，不都是包上荷叶、蓖麻叶放在灶膛里烧吗，那烧得可香了。

不过平安这孩子会吃，看糖葫芦就知道，她既然说了，怕是以前见过吃过的。余氏左思右想，也想不出红烧肉该是个什么炒法，便跟张有喜说道：“老三，那明日你便买点肉回来，索性买一斤羊肉吧，挑那个肥的，肚子肉，太瘦的腿肉可不要。你再跟卖肉的问问，这红烧肉该是怎么个烧法。”

羊肉可死贵，但家里这几日挣了钱，孩子要一回，老头子都特意开口了，那怎么也得舍得买点儿。

“不是羊肉。”平安赶紧说道，“是大肥猪的肉。”

“猪肉？”张有喜道，“猪肉不好吃，猪肉没有羊肉好吃。平安，你是不是也知道羊肉贵？没事的，你奶奶都答应买羊肉了。”

平安愣愣，猪肉怎么会不好吃呢？平安弱弱说道：“可是红烧肉，就是猪肉呀。”

“那就买猪肉。”张春山拍板决定，平安都说是猪肉了。这猪肉可便宜不少，于是张春山道，“那老三明日就割三斤猪肉回来，可仔细挑挑，最好挑那个母猪肉，挑肥的。”

张有喜点头答应着，平安哪里知道猪肉还要分公母，也跟着傻乐呵点头。她有红烧肉吃了，耶！

一家人说说笑笑地串好了一筐糖葫芦串，便架起锅子开始熬糖蘸糖，宋氏帮他们看着火，腊月和张小鼠一边一个蘸糖，大郎和张金哥便负责把糖葫芦串插到草把子上。大郎今日又卖掉一个草把子，张有喜赶紧再去找木棍、拿稻草，赶紧再扎一个，稻草粗粗的绑结实后再用半边火钳子一个一个地戳出孔来。

“奶奶，你看家里可有能用的布，”大郎说道，“笼屉布、包袱皮也行，但是要洗干净了，我寻思得给这糖葫芦弄个罩子罩一下，不然我担心它路上落了灰。”

余氏一听在理，这入口的吃食最要紧是干净，得亏这两日没刮风，扛着这糖葫芦树一路二十几里进城，落了灰尘浮土可就不好了。