六八读书

第11章 吃狗肉！（第2页）

于是用鸡骨头，巧妙的把大黄狗引了出来，并在柳树林中设下埋伏，神不知、鬼不觉的结果了它！

看门狗丢了，魏六指这个看门人难辞其咎，肯定会受到惩罚的，以刘大头的吝啬性格，丢把米都心疼好几天，何况丢一条狗呢，估计半个月都睡不好觉了，这样也算是给而二憨报仇出气了！

接下来，小伙伴们掏出个麻袋，把死狗装了进去，轮流抬着一溜烟回庙里去了！

…………

“老大他们回来了，哇，好大一条狗啊！”

“这就是咬我的狗了，我踢死你，踢死你！”

“不用踢了，它早就死翘翘了！”

薛羽一行人回到了破庙中，把死狗倒了出来，立刻引起一阵惊呼，二憨一瘸一拐的走过来，对着死狗连踢了数脚，以泄心中余狠！

当然了，废了这么大的力气，才把大黄狗弄死抬回来，不只是为了出气，更为了大家饱餐一顿！

狗乃六畜之一，其肉细嫩结实、营养丰富，是一种上佳的滋补品，有补中益气，温肾助阳之用，烹制方法更是多种多样：香焖、红烧、清炖、干炸……最好再配以黑豆，枸杞等物，绝对是人间美味！

薛羽本身是个吃货，还考过中级厨师证呢，在烹饪上颇有研究，可惜破庙里条件简陋、既没有合适的炊具、也缺乏各种调味品，只能用最简单的办法了--烤狗肉！

先把狗皮扒了下来，挂在向阳处晾晒着，并涂抹了一些草木灰，算是简单的硝制了，留着冬天给大家当被子用！

而后开膛破肚，把上水、下水都取出来，反复清洗干净，剁成小块之后，配上野葱、野蒜、野菜，准备熬一锅杂碎汤喝！

狗肉则用井水拔一下，以祛除里面的腥气味，而后用木棍穿起来，放在火堆上慢慢烧烤着，并来回转动，以免的烤糊了！

大半个时辰之后，狗肉逐渐变成了金黄色，散发出浓浓的香味，馋的小伙伴们直吞口水，紧紧的围拢在火堆旁边。

感觉烤的差不多了，又在狗肉上均匀的涂抹了细盐、花椒、茱萸等调味品，同样是前几天、薛羽空手套白狼弄来的，而且专找刘家的杂货铺下手！

……

“老大，我们回来了，这是你要的东西，哇有狗肉吃了！”

黄昏时分，小鼠、猴子高高兴兴的回来了，怀里都鼓鼓囊囊的，各塞了几根玉米，还抬着一个布口袋，里面是三十多斤麦子！

原来刘家车队到北关，把粮食囤积起来，那知卸车卸到了一半，项管事和伙计们是又累又饿的，于是留下两个人看守车队，其余人都吃饭去了。