六八读书

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碟子装了八个小巧的煎包上来。

陈父陈母对生煎包很是期待，一口咬下去的时候，陈父的眉头却皱了起来。

其实陈慧做的生煎包皮薄馅大味道也好，但是滚烫的鲜汤汁却差点把陈父的舌头烫掉了。

陈父拧眉说道“慧，现在的天热，生煎包这么烫，还有人买么”

陈慧一拍额头，亏自己还打过人们贪凉去做凉面的主意，怎么忘了这茬陈慧急忙放下了盘子，说了一句“等我一会”就又急急的进了厨房。

生煎包内的汁水主要来源于皮冻，后世做生煎包的嫌麻烦有的便在肉馅里多打清水或者高汤。只要控制了皮冻的量，既可以让肉馅水嫩又可以将汤汁收好。

陈慧再次拿起发好的面皮，将打上鸡蛋和调料的可口肉泥，混着些皮冻包进去，再煎至包底金黄透亮，这么一瞧，还真是同煎包子没有啥区别了。

再一尝，陈父眼都眯了起来，自己的闺女竟然有这手艺

先前那有汤汁的其实也不错，搁在冬天卖准好

陈慧见父母满意的表情心里松了一口气，生煎包的手艺她是从小杨生煎里偷学来的，盗用别人的秘方她心底还是隐隐有些愧疚。

但是这辈子她却想走出一条属于自己的道路来。

陈父这么一提将汤汁去了，倒是误打误撞的给了陈慧一个提示。

a市夏季高温在全国都是排得上号的，甚至入了秋好长一段时间还有发威的秋老虎。

人们贪凉，没了烫人的汤汁自然会卖得更好。而且a地的人民，有着独特的无辣不欢的特点。她在城里的餐馆饭店里，甚至经常会见到早上吃包子蘸辣酱的人。

陈慧将目光锁到了辣酱上来，只要有自己独特的风味，任人怎么学也是学不来的。

想着日后生意开张，改良过的煎包，凉菜，粥，就可以形成一条完整的链，更容易鼓励顾客消费，加上收到了陆定邦的来信，陈慧就止不住眉开眼笑。

“爸，妈，我们要不去城里租个房子卖煎包吧”问这话的时候陈慧心里还是有些忐忑，虽然有着巨大的利益做诱惑，今天也向父母灌输了出去做生意的种种好处，但是她还是担心父母舍不得这几亩地。

陈父向陈母对视了一眼，说道“闺女，这几天就要打谷子了，而且你现在才嫁进陆家，要是和我们一块去了城里，怕是要遭人闲话。”

陈父说出了他的担忧，陈慧一听父母没有拒绝，有戏