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一晃过了一个时辰,大锅里的羊肉已经散发出了浓郁的香味,汤已经开始泛白,几个大男人围在灶台边,盯着里面翻滚的羊肉流口水。
“候爷,应该好了吧?”王拙咂巴了一下嘴问道。
李元利拿起一双筷子往羊肉上插了一下吼道:“拿筲箕来!把肉切了重新下锅。”
长顺连忙拿了两个筲箕过来,把筷子戳在羊肉上撬出来放进筲箕里面,四十来斤羊肉加上羊杂,装了满满两大筲箕,另外两个火头军也来帮忙,不多一会就把羊肉羊杂全部切成片重新倒进锅里。
李元利把汤里的松针全部捞出来,又往里加了盐,然后舔了一下筷子,铜头连忙问道:“候爷,味道怎么样?”
“不好吃!”李元利故意苦着脸,随即就忍不住笑出声来。“少不了你们的,等会给兄弟们端点去,人多,就尝个味道。长顺,等下给你们也留一碗。”
一锅羊肉煮了一个多时辰,连高夫人都叫人来问了两次,总算是端上了桌子。这一桌就五个人:高夫人、袁宗第兄弟俩、刘体纯和李元利,至于铜头、高信、王拙他们,已经端了一盆走了。
大家早就饿得不行,先吃了半碗羊肉,一碗羊汤垫底。
“这汤白生生的,又香又鲜,元利,你去当厨子得了。”高夫人满意地啜了一口热汤,对大伙说道。
“太后,元利煮这锅羊肉,就加了盐和一把松针,却比原来我吃过的羊肉都要好吃,先前还真是没想到。”袁宗道也感慨地说道。
“我还以为加了羊奶,不然怎么又浓又白?”
“羊肉加骨头用大火熬出来的汤,就会这么又白又浓。”李元利啃着碗中那条羊尾巴,连头都没抬一下。
“这么好的菜,得下着酒吃才得劲。”刘体纯提起脚下的酒坛子,袁宗道连忙接了过去边给大伙倒酒边说道:“二虎哥,我来,我来。”
袁宗第瞪了他弟弟一眼,却没有说话。
这年头已经有了蒸馏白酒,但普通人家一般不会那么麻烦,都是煮的米酒,或者酿果酒,也就是十几度的样子,比啤酒高不了多少,况且现在粮食金贵,更没有人酿高度白酒。
这几坛米酒还是高信从土家人手中买来的,很是不容易。李元利见每人面前的碗里都倒上了酒,连高夫人也不例外,这才双手端起酒碗对高夫人道:“奶奶,孙儿敬您一杯,祝您寿比南山!”
高夫人眉开眼笑地喝了一口,李元利将碗中酒一饮而尽,却突然面露喜色。
原来他并不知道这酒度数这么低,以为怎么也应该有三四十度,这种低度酒对他这军中粗汉来说,只相当于啤酒。不过现在这副身板到底能够经受得住多少酒精考验,他现在心里也没有底,还得稳着点来。
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