六八读书

第14章 十四斩（第3页）

那小厮眼珠一转，点点头，“要的。”

胥姜引他进内院，他一进去便见到檐下的柿子帘，奇道：“竟有这样的做法？”

又见到正在作画的胡煦，便走过去看，胡煦见胥姜领他进来，只抬头看了一眼，也没多问。

“这画的不是胥掌柜么？”小厮盯着画中的女子，啧啧叹道：“画得真好，虽然没有脸，却一看就知道是胥掌柜。”

“是吗？我瞅瞅。”胥姜放下梨过来瞧，一瞧便笑了，“果真是像。”

胡煦微微抿唇，耳根子又泛起了粉。

胥姜拉着小厮来到外间书肆，请他安坐，然后去炉上倒了茶水，又拿了几块糕点请他吃。

吃完，小厮才磨磨唧唧道：“胥掌柜，其实我家……老爷，想问你要一坛子松蘑油。”

“不早说？”胥姜敲了敲他脑袋，又道：“等着，我这就去取来。”

她取来最后两瓮菇油，放在他带来的篮子里。想了想楼敬赏的十两银子，觉着自己也不能吝啬，便开了曹叔送来那坛薯酒，分了小半坛出来，让小厮一并带回去。

小厮吃饱喝足，辞了胥姜，美滋滋提着篮子走了。

胥姜回院子洗了两只梨，与胡煦一人一只。

“这梨真甜。”啃完，她盯着还剩下的十来只，对胡煦说道：“要不然做成秋梨膏吧，润肺养气。”

胡煦沉迷绘画，没有作答。

胥姜便也不再打扰他，就着早上起的炉子，将茶壶换成了砂锅，然后出门去配辅料。

她先去隔壁米铺称了两斤石蜜，然后到陈大夫那儿称了半斤新鲜红橘皮、二两大枣、一两枸杞。陈大夫听闻她要熬秋梨膏，又给她抓了一两贝母。

回到肆里，砂锅里水已经沸腾，她先将石密下水熬制，随后开始削梨。削好的梨取芯切块下锅炖煮，洗好的橘皮刮去蜡衣，同枣子一起切成细丝，贝母则碾成粉，枸杞要去掉籽。

然后添柴煽火，等到开锅，再以文火慢炖，炖到水干、梨化，才加入橘皮丝、枣子丝、贝母粉、枸杞。直将梨膏熬至浓稠，入水即凝，方可起锅装坛。

坛子没几个了，胥姜搜罗半天，才搜出四五个空的，看来得再去托曹叔找他认识的窑工再买点了。

她摸了摸下巴，脑子里闪过一个主意。既然这些贵人喜欢她做的一些小食，不如干脆去定制一批陶罐、瓦坛，印上书肆的招牌，如此，作礼送出去也知道来由，说不准还能替书肆抓来些客人。