六八读书

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5.小笼包（三）（第3页）

唐方关上厨房的玻璃移门，从冰箱里取出草莓和樱桃，突然有些怅然。算起来已经十几年没吃过富春，唐方对味道并没有过多的期望。被老爸硬逼着吃下去的炸猪排，虽然蘸的还是泰康黄牌辣酱油，夹在笼屉边木头夹子上还是黑色记号笔写的桌号，但怎么也不再是记忆中的味道，不知道是猪肉还是心境的原因。

大概也因为每个人在青春期似乎都很缺油水，只要是肉都觉得好吃。唐方想起自己高中军训最后一天时，连林子君嫌弃万分的肥肉都能夹到自己盘里面不改色地吃完，一周胖七斤的记录传为笑谈。

外面的争论停了下来，貌似开始讨论几个重点相亲对象。

为人父母有为人父母的苦心，唐方不是不懂事的女儿。浸在白瓷大碗里的樱桃水光潋滟，细密的泡泡从水底升上来，又一个个破灭。那恋爱结婚生子的滚滚洪流边，不知道明天的她是会在岸边看着，还是会一脚淌进去。关键是想淌进去，也要有人愿意和你一起淌才行。

***

《富春小笼》——一块很方的糖

“上海的春天，越来越短，鸭绒衫还没敢送洗，一眨眼就要穿t恤衫。清明时节雨纷纷，没有了恼人的飞絮，不用戴口罩了，空气里有新绿树叶的清香。

小时候我很喜欢去富春小笼，阿姨们会笑眯眯地喊着我的小名。轻轻把小笼包放到调羹里，咬破皮子，吸一口里面鲜香的肉汁，全世界都在发光，油光发亮。我喜欢连皮带肉一口口慢慢地吃。但我姆妈总是一筷子捅破皮子，把肉馅挑出来吃了，皮子丢在旁边，肉汁在调羹里晃荡得很凄凉，真是暴殄天物。想想从一块不被人待见的肉皮变成这么鲜美的肉皮冻容易吗？

现在让我们来做一份肉皮冻，好独步小笼包江湖。六份水一份肉皮......

有了上面的肉皮冻，你做的小笼包不会比富春差......

爸爸他不知道，在我高中二年级放暑假前，姆妈带我去吃富春。我刚咬开第一个小笼的皮，她问我：爸爸妈妈离婚的话，你跟谁过？

我想也没有想，说跟姆妈过。我大概从来没想过是可以离开姆妈的。真是对不起爸爸。从那以后，我再也没去过富春小笼。今天爸爸很唠叨，我不知怎么有点心酸。不过现在他和姆妈为了陆毅快打起来了，看来，春天真是生气蓬勃啊......”

等唐方卸妆洗澡，回来看后台，没想到小笼包这篇留言格外多，五千多点击，两百多条留言。

“抱抱糖糖，吃东西真的和心情有关。我富春小笼依然是上海滩小笼界的扛把子，不服来辩。”

“第一次听说肉皮冻这个好东西。谢谢糖糖，收藏了。”

“说到小笼包的江湖地位，我们南翔人只笑笑不说话。大大有空来古漪园玩，我微信号私你了，请你吃十笼都没问题，我是妹子别怕。”

“这些老字号其实都在卖情怀，人家鼎泰丰，5克的皮子16克的馅儿18个褶子，坚持用新鲜猪腿肉。米其林星级餐厅不是盖的，说富春好吃过鼎泰丰的人，恐怕是只看价格吧。糖糖你怎么看？”