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第1199章 害怕徐瓦头背后的势力村长和七叔公（第2页）

徐瓦头教训年轻人后，自个也跑来看徐麻子如何烤红枣糕。

徐麻子已经把要制作红枣膏的面糊弄好，其实过程跟制作蛋糕差不多。

唯一的区别是烤枣糕，蛋糕用烤箱，徐麻子用的是古法烤箱。

所谓古法烤箱，就是做两个灶头，两个都烧到不同的温度。

一个灶口上面不放锅，而是放一块铁板。

另一个灶口也不放过，而是吊起一块铁板，不过这块铁板是用黄土包住，只露出铁板。像个锅盖那样，所以叫黄土锅盖。

程顾卿还未见过这种烤箱，好奇地问：“麻子，你这是从哪里学来的法子？俺怎么没见过的？”

明明跟徐麻子在一起，怎么徐麻子会想到这样的法子的，他去哪里学的？

徐麻子风平浪静地说：“俺在国公府学的啊，厨娘教俺的。”

原来在吉庆府的那段时间，徐麻子整日跟着厨娘一边学手艺，一边做小弟。

厨娘便带着他进入过国公府找亲朋好友聊天，厨娘的好朋友自然是厨子了，徐麻子看到古法烤箱，觉得奇怪，就问了问，看了看，于是就知道这东西是用来做点心，枣糕之类的了。

徐麻子虽然没有亲自上手烤过，但原理还是大体知道的。

国公府的烤箱是天花板，徐麻子的就是乡村版，国公府做出来的点心精致美味，徐麻子的粗狂美味就行了。

反正大家的市场不一样，目标也不一样。总之好吃就行。

程顾卿听到后瞪大眼睛，当初她家国公府府李小姐的小厨房做过蛋糕，因为没有烤箱，做的是蒸蛋糕，味道可没有烤的好吃。

怪不得李小姐兴致缺缺了，原来他们府里早就有所谓的烤箱了。烤出来的糕点可精致了，味道好多了，程顾卿的蒸蛋糕根本没有市场。