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第168章 红烧肉（第2页）
这般原汁原味的红烧肉，吃起来是最带劲儿的，若是加了旁的东西……
即便有夏明月所做红烧肉做了底，滋味是不会差的，但也远没有最本质的美味来的痛快。
至于量不足的问题嘛，每顿饭定量，怎么会不够吃呢？
见赵二虎提出来了不同意见，赵大虎歪了歪头，“夏婶婶做的红烧肉，你竟是能够慢慢吃？啧，若是我的话，单是看到那一砂锅的红烧肉，都恨不得要将砂锅一并吃掉的。”
“二虎，该不会是你不喜欢吃夏婶婶做的红烧肉吧……”
赵二虎，“……”
这难得的聪明，怎么感觉用的这么不是地儿？
江竹果见二人在这儿打嘴仗，抿嘴直笑，只盘算着到时候干脆将这一砂锅的红烧肉分成两部分，一部分用来单独吃，一部分呢，可以配上旁的菜一起吃。
不过……
这红烧肉是好吃的很，方才夏明月让尝味道的时候她也品尝过滋味，入口即化，肥而不腻，瘦肉不柴，喷香无比，回口略甜……
当时江竹果连吃上了好几块才觉得过瘾。
而这一砂锅的红烧肉，也是夏姐姐留着让他们三个人吃的。
所以，她也是可以决定这一部分的红烧肉是如何吃的！
江竹果想到这一层，下巴都扬了起来，只想着到时候一定要煮一些鸡蛋出来，到时候和这红烧肉的汤汁一并好好炖煮一番，到时候捞出来，切成两半，再淋上一些红烧肉的汤汁……
这两日，是身上长肉的好时候！
对于江竹果三个人的盘算，夏明月和吕氏并不知情，只忙着处理那些品相颇佳的里脊肉。
尽数切成指头粗细，三寸见长的长条，用孜然粉、酱油、黄酒、姜末、香叶、盐巴、辣椒粉等拌匀。
腌制上整整一晚上，第二日晨起时，夏明月将腌制好的肉条，一根一根地铺在笸箩上，放在日头底下，晾晒半日。
待肉的表皮已经不再有软黏，有些凝固且发硬时，夏明月将其收了回来，用竹签从每一根肉条的一端穿过。
一根竹签穿上四五根的肉条，横着放在那炭炉上搭好的架子上头，任由肉条垂了下来，任由炭火熏烤。
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