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家里敞着大门,燕薇做好心理建设后进了家门,“妈, 我回来了。”
只见燕薇妈李文英带着围裙从灶房出来,满脸笑着说:“小薇回来了, 饿了吗?快点洗手吃饭,我给你包的韭菜猪肉饺子, 可香了。”
燕薇爽快地应了声:“哎, 我这就洗手吃饭。”
别看已经进入九十年代,农村日子照样不咋地。农民劳作一年收上不少粮食,可交的公粮也多,每次交公粮,家家户户都是一车车往镇粮站送粮。剩下的粮食扣除自家人吃的口粮, 其余粮食才能卖钱。卖粮的钱除了买化肥农药, 买油盐酱醋茶,家里有孩子的,还得给孩子交学费, 各种日常消费一合计也不老少。如果没别的赚钱路子, 一年能存个三五百算是好的了。
燕薇家只有她一个, 爸妈都赚钱,地里也有收成, 日子过得还算不错。鸡蛋、猪肉经常吃, 每月还能炖个排骨炖个鸡买个猪头肉改善生活,可以说过得顶滋润了。
燕薇尝了口韭菜猪肉饺子, 味道还真不错。猪肉不是剁成肉泥的那种肉丸饺子, 而是把猪肉切成小颗粒, 加酱油、盐、花椒面搅拌, 再放上韭菜拌匀,和面擀皮包饺子,出锅后的韭菜猪肉饺子真是鲜香美味,家常味道但很是好吃。
金元宝似的大肚饺子,燕薇足足吃了二十多个,可见很和她胃口。原汤化原食,最后她又喝了一碗饺子汤。说实话,自打她学会厨艺,吃别人做的饭总是挑剔,可这顿饺子让她吃得非常舒心。
李文英看闺女吃了不少,脸上很是满足,“就知道你喜欢吃韭菜猪肉的饺子,下次回来妈再给你包。”
这年月,在农村吃顿饺子也算是改善伙食了。
燕薇满口答应:“好啊,妈包的包子没得说,非常好吃。”一周吃一次,应该吃不腻吧?
然后燕薇问起家里情况,“妈,家里忙不忙,有啥活吗,我帮你干点。”
李文英忙摆手:“你学你的习就行,家里的活用不着你干。最近也就是给地里浇地,我找人帮忙就行。”
找人帮忙肯定不让人白干,李文英会请人吃几顿好饭食,尤其是得带肉菜。
燕薇从原身记忆中得知,一般农忙时,她亲爸有空就会从城里回来忙夏收秋收,如果他真不回来,也会找人帮忙干,或给人钱,或请人吃饭。如果平时浇地打药啥的,李文英干不了也会找人干。
其实,叫燕薇说,种地一年赚不了几个钱,还不如把家里六亩地租出去,每年收个租子够家里吃省事。
没看她妈好好一个美人,愣是因为放不下农活,弄得自己灰头土脸的,皮肤都成小麦肤色了,手上老茧也不少,都是干活磨出来的。如果她妈只是在小学教书,哪里能混成这幅模样?
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