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“妈,我去腌肉,保证弄好吃。”
李文英嘱咐:“行,那你放点花椒面、酱油和盐腌上,先让肉入味,要是肉煮出来没味道,估计不好吃。”
家里没有冰箱,李文英买的肉有数,昨天包了一顿饺子,今天也就能炒俩菜了,也就剩斤把肉,切成块也就包十来个小棕子。
这年头做家常便饭没多少调料,油盐酱醋糖算是必备品,其他调料就少了。可是这难不倒燕薇,她不是有系统商城吗,直接从系统买了一包味道很不错的腌肉调料加进去,使劲揉搓致肉入味,就等包粽子了。
燕薇随后洗了手,先帮她妈包枣粽子,她也没藏拙,很快便用巧手包了个小巧可爱的粽子。
李文英没觉得诧异,直接夸奖说:“我闺女就是聪明,干啥啥都行,第一次包粽子就包这么好,手真巧。”
燕薇得意了,“那是,也不看看我是谁。”
燕薇不怕露馅。她从原身记忆得知,原身学做菜、包饺子、烙饼是挺快的,啥都是一学就会,很快就能上手,有当厨子的潜质。
第76章 去姥姥家送节礼
包好所有粽子后, 分两锅煮。枣粽子多,用大铁锅煮;肉粽子少,在小灶上用小锅煮。
大火煮了大概半小时, 两个锅都冒出香味,小锅的肉粽香味直接碾压了大锅的枣粽清甜香味。
李文英闻着香味说:“闻着肉粽的味道倒是不错, 应该好吃。如果肉粽好吃,明年咱多包点吃。”
燕薇笑着点头回答:“多包点好, 咱想吃什么口味就吃什么口味。”
吃粽子就跟吃豆花的选择差不多, 有的喜欢甜口,有的喜欢咸口。其实燕薇会做很多口味的粽子,等明年提前准备好材料可以多做点。
粽子煮熟后,娘俩先尝了尝肉粽的味道。肉粽已经入味,尝起来确实不错, 跟枣粽的清甜香味大不相同。
“不错, 挺好吃的,回头给你姥姥家送几个去,让他们也尝尝肉粽。”
娘俩吃粽子就吃饱了。饭后, 燕妈捡了约莫二十个粽子, 又填上一封点心, 一刀肉,两瓶老白干放到提篮里, 对闺女说:“小薇, 你跟我一起去给你姥姥家送节礼吧。”
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