六八读书

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第44章 八宝鸭（第4页）

最里面王逢年上了锁，那里有乌船和福船的船模，平时??只有他自己??一个人进去??。

“你要不要看??，”王逢年吩咐别人上菜，转头问??江盈知。

江盈知说：“以后有机会吧。”

其实她见过太多船模了，现代的海浦镇有造船博物馆，从古代到近现代的船都??有，她连航海博物馆都??去??过。

她对船模兴致缺缺，但却对要上的菜很感兴趣。

第一道菜就没让她失望，先上的这??道鱼有四份，两??份各摆了一边，男女两??边都??有，不用站起来，直

接能夹到。

“这??什么??鱼，好香，”陈三明动了动鼻子，“不是酱料的香气??。”

江盈知愣了下，而后朝着双鱼说：“双鱼，这??香鱼你可多尝点??吧，这??可是淡水鱼中最好的。”

也被称为淡水鱼之王，因为香气??自带，肉质细腻。

又对陈三明说：“当然不是酱料的香气??。”

她用筷子隔空点??点??这??香鱼的脊背，“这??上头有一条腔道，里头能散发出香脂，你闻着当然香，这??鱼就算不用料酒，也是没有腥气??的。”

这??是高级宴席上的菜，江盈知做过，她把煎好的香鱼盘子拿过来，用没吃过的筷子在尾巴处用力压了压，听得咯吱咯吱破裂声，鱼骨和肉分离。

她跟大家说：“这??鱼还有一点??好，就是你在平的盘子里，压它尾巴，鱼骨和鱼肉就分开了，直接夹鱼吃吧。”

什么??挑鱼刺，压根不用挑。

陈三明刚夹起鱼肉准备挑刺给双鱼，闻言长叹一声，“小满，你知不知道，你让我失去??了献殷勤的机会啊。”

“哦，我现在知道了，”江盈知平淡地回了声，立马悄悄问??王逢年，“等会儿是不是还有鳓鱼？”

王逢年毫不犹豫说：“有的。”

没有就让他们现蒸。

然后江盈知底气??十足地回，“等会儿鳓鱼来了，你慢慢挑吧，有你挑的时??候。”

王良哈哈大笑，“鳓鱼满身骨头刺，你多挑挑，双鱼等着你挑完，吃也吃饱了。”