六八读书

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第62章 黄油蟹（第8页）

从头到尾，她连头都没有抬一下。

江盈知吃螃蟹，总是??喜欢先??吃蟹腿，她喜欢把好的东西留在最后慢慢品尝。她掰下一只蟹腿，又沿中??间折断，用小一点那端的蟹腿塞进大的蟹腿里，慢慢把蟹肉推出??来。

这蟹腿里是??蟹肉，壳里沾着薄薄一层凝固的黄，尝了不过瘾，她拆开蟹钳，当蟹钳被??扒开的时候，露出??里面大块雪白纹理分明的蟹肉。

而蟹肉又被??犹如蒸好的鸡蛋羹那样滑嫩的蟹黄包裹着，江盈知完全没有准备醋碟，只是??清蒸时放了姜片，但蟹肉入口，没有任何腥味。

她只感觉自己吃了更大块的江珧柱，但是??又比它要鲜要嫩，尤其是??那一层蟹黄，真的跟鸡蛋羹一样嫩，又有着鸡蛋羹完全没有的鲜香。

这一口吃完，她品味了会儿，没有急忙拆开蟹壳，而是??又拿过来一只碟子??，才开始从蟹壳中??间切开，随着咔嚓一声，满满的蟹黄便映入眼帘。

蟹壳里全是??膏和??黄，没有多??余的东西，蟹黄里还混着橙红色的膏，要是??把螃蟹放下来，那蟹油会缓缓渗出??来。

江盈知欣赏了好一会儿，头一次没有舍得吃，犹豫了会儿还是??拿过旁边的勺子??，从中??间开始挖出??满满一勺。

这一勺里有蟹黄、蟹膏，还有隐藏在底下的蟹肉，进嘴后不显得很干，蟹油在里面起了调和??的作用，是??另一种绵密鲜香。

她头一次吃得很满足，那种鲜味刺激着味蕾，带来的极致体验，以至于吃完后，她有点出??神，面都没有动一口。

因为这个时候吃面，面哪怕叫三??鲜面，也难以抵挡她嘴巴里的这种鲜味。

“那么好吃吗？”王逢年疑问。

江盈知看他，立马强调，“真的很好吃，你觉得不好吃？”

王逢年压根没吃，光顾着看她吃了，把自己的螃蟹递给她，“你这么喜欢吃，你拿去吃吧。”

“我真的不爱吃。”

江盈知真的很不解，又反复追问，最后美美吃了两个黄油蟹。

吃完后，刚收拾完灶台，门口响起了敲门声，是??在院子??边的侧门，外??面有人隔着门喊，“小满师傅，小满师傅，有没有人？”

江盈知一拍脑门，差点忘了跟新丰楼大师傅约好了，她赶紧回道：“来了，大师傅你等??等??啊。”

“小满师傅，我来找你切磋厨艺了，”新丰楼大师傅手里提着不少东西，他身后的伙计也提着很多??的食材，面色带笑。