六八读书

第2章 蜂蜜香茅（第2页）

章柏知道这边当地人爱用玉米粥，却有些担心褚若拙，劝道：“这边人多长寿，听说靠的就是常用杂粮，这玉米晒干碾碎煮粥，很是甘甜，褚先生不妨试试。”

褚若拙看那瓷锅里果然黄澄澄一锅玉米粥，闻着玉米甜香，大概也是饿得狠了，虽然是第一次见到，倒并不觉得排斥，只对禤晓冬道：“客随主便了，我没有问题。”

禤晓冬一笑：“并不是什么为着长寿养生，其实还是因为穷，这玉米粥掺着白米省钱，但长期作为主食，比起白米还是缺很多营养的。”从旁边碗柜里拿出几个雪白的大瓷碗放在他们跟前。

禤晓冬转头出去，只听到锅又响起来，不多时端了几碟子菜进来。

章柏已盛好了几碗粥，看那菜十分意外，没想到短短时间他居然鼓捣出了三菜一汤。

荤菜是切的腊肉炒芹菜，腊肉香得扑鼻，青椒茄子炒肉，红绿紫相间，青翠鲜红浓紫凑成一碟，看上去就十分好看，又一碟清炒芥兰，也是碧绿喜人。

几样菜份量都十分足，汤是辣椒嫩叶打在蛋花汤里，嫩黄鲜绿，清香扑鼻，细看汤里还配了干瑶柱，凉拌还配了一碟切好的咸鸭蛋，蛋黄个个出了油，一盆拍黄瓜，配的鲜红小米辣，红绿怡人。

章柏看禤晓冬坐了下来，连忙上前一边给他盛汤一边笑：“这咸鸭蛋也是老乡自己做的？个个出油啊！好手艺。”

禤晓冬道：“也没什么出奇的，这边的本地人都知道，做咸鸭蛋的时候用浸海蜇的卤水，那肯定是个个都能出油的。”

章柏已端了粥碗稀里哗啦地喝起粥来，一气儿先喝了半碗，才拿了筷子去夹菜，显然是饿极了，褚若拙却拿了筷子在粥碗里搅了搅，颇有些犯愁不知如何下嘴，让他和章柏那样直接端起来喝粥，那实在太难看了些，正犹豫时，禤晓冬已从旁边递了一把瓷勺给他。

他接了勺子，抬头看禤晓冬眼里含笑替他打了一碗汤，不由十分意外他的明敏体贴，点头道：“谢谢。”然后慢慢低头用瓷勺舀粥喝起来。

这蔬菜都是刚从菜园子里摘下来的，其新鲜爽口自不用提，这位禤晓冬显然又是在烹饪一道上大概有些心得，菜的火候都是刚断了生，脆嫩可口却仍然翠绿喜人，腊肉咸香，拍黄瓜酸辣脆嫩，玉米稀粥就着十分可口，汤里的辣椒叶嫩极，入口即化，鲜美里带了一丝辣椒叶独有的微涩清香。

章柏一连吃了三大碗玉米粥，又喝了一大碗汤，喝出了一身大汗，却顿感浑身舒爽，依依不舍放了筷子，满足地靠在靠背椅上，居然油然对这禤晓冬起了一丝羡慕之意来。

他不由感慨：“我们这天天到处找吃的到处跑得累，不如老兄你自种自吃的舒服啊——这边空气又好，一点压力都没有。”