六八读书

第21章 二十一章（第4页）

肉粽的精华在于肉的腌制。

沈亦做了两种肉粽，一种将腌制好的猪后腿瘦肉与板栗一同包进粽叶中，一种用的是香菇和虾仁的配方。

当然他还没忘再做几个咸蛋黄的咸粽。

巴巴等了一下午，千呼万唤始出来的一锅咸粽终于出锅了。

沈亦特地用不同颜色的棉绳对三种不同口味的粽子进行了区分，红色绳绑的是猪肉板栗粽，蓝色绳子是香菇虾仁粽，黄色的是咸蛋黄粽。

这次的咸粽与甜粽是完全不同的体验。

与甜粽芬芳的香气不同，粽叶的清新味道与肉香味融为一体，随便拆开一个猪肉板栗粽，黏腻的糯米粘在粽叶上，晶莹的糯米粒沾染上了肉的油香味，棕黄色的肉汁渗透到每一粒糯米之间，口感软糯鲜香。

板栗更是被煮的又糯又面，板栗的香味混合着肉香味，只需一口就能体会到最纯粹的满足感。

屈原吸溜着口水，接过沈亦刚刚剥好的板栗粽，吩咐一旁的孙飞宇和林晖：“我先吃这个，你们俩给我把虾仁和咸蛋黄的剥开晾着。”

孙飞宇口水直流：“看起来也太好吃了吧？！之前沈大厨的东坡肉我就没吃上，这次好想尝一口啊！”

屈原大方地说：“一口可以。”

他指着孙飞宇和林晖：“板栗的多，你俩可以分一个吃。只许一个，不能多吃啊！”

孙飞宇这会儿早把他亲爱的衍神抛到脑后了，兴冲冲地跟林晖一起剥粽子吃。

还是沈亦注意到了一旁可怜巴巴的江衍：“你要不……”

结果还没张口，就被屈原厉声呵斥回去：“他不能吃！这是给他的惩罚！”

江衍：……

屈原吃了三个不同口味的咸粽，然后把剩下的全部囤起来，生怕这几人偷吃他的粽子，连忙把人往填词的答题区赶。

孙飞宇边往过走还边跟沈亦念叨：“沈大厨的手艺真的绝了！”

“那个肉粽，肉真的好香啊！板栗包在粽子里也超级好吃，我还从来没这么吃过呢……”

看着江衍越来越黑的脸色他才反应过来，自己似乎是在一个没吃到的人面前凡尔赛。