六八读书

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第80章（第5页）

王樱想了一下：“大概是谢你之前婚礼上帮他吧。”

王樱：“这样也好，聪明人不干那种损人不利己的事。他既然不找你麻烦，你也不用一直吊着心。他那头夜路走多难免湿鞋，不过人干了什么是一定要有代价的。”

抛开了工作上的烦心事，徐霜闲下来就在家琢磨怎么做吃的。

糖醋排骨蒸排骨都做了，剩下的猪肚配上鸡肉炖汤，王樱心心念念的小酥肉也做了。

取后臀尖的瘦肉带点肥切条，加料腌制，里面洒上花椒碎，再拿红薯粉和面粉加鸡蛋搅匀，把肉条裹一层糊，下油锅炸。

炸好的酥肉味道淡一些，但香的吓人。、

王樱拿了个小碗咔嚓咔嚓的吃酥肉，边上倒了一小碟的芝麻盐辣椒粉，金黄酥脆，酥香酥香的，花椒粉的味道也酥酥麻麻的，在辣椒粉里沾一下，香辣麻香就直接占据味蕾。

徐霜炸了一大盆，小酥肉不光是蘸着干碟吃，还能下火锅做烩菜，还能做好了夹馍。

徐霜最后炸的一锅小酥肉都是片状的，等到吃的时候，就把小酥肉放在小碗里，里面浇一勺自己调好的料汁，顺手把猪肚鸡的鸡汤也加进去一勺。

就这样上锅蒸，酥脆的外壳经过蒸制，变成包裹肉片的褶皱外壳，吸饱了汤汁作料的味道。香的人迷迷糊糊的。把蒸好的小酥肉盖在米饭和面条上，汤汁浸下去，连平平无奇的主食都光彩了几分。

王樱：“要是有荷叶饼就好了。”

徐霜：“今天赶不上了，等年夜饭我给你做个荷叶饼粉蒸肉。”

王樱：“家里没有糯米吧？”

徐霜：“我找人换。”

王樱：“多换点，还能包元宵！”

去年元宵就没吃汤圆，叫王樱遗憾了好久。

徐霜：“那再换点花生回来，做元宵馅。”

白糖花生馅的元宵，咬一口就甜到心里去。

王樱美滋滋的：“还有火腿！”