六八读书

手机浏览器扫描二维码访问

第三十八章 全坤宴（第1页）

韭菜炒鸡蛋？

辣子坤丁？

小白菜烧豆腐？

有了锅之后，不用局限于吃火锅，赵泗尽情发挥自己的想象。

可惜的是，因为带回来的很多蔬菜都还没有长成，目前大秦本土的食用蔬菜赵泗有很多都不认识，可以选择的菜式少得可怜。

赵泗撸起袖子，叫王离弄来几只老母鸡，准备弄个全鸡宴。

先来一个韭菜炒坤蛋，这个菜式是中原最古老的炒菜，最早可以追溯到汉朝，甚至于春秋战国时期韭菜和坤蛋的搭配就已经为人称道。

《周礼》有言，韭以卵，麦以鱼，黍以豚，稻以雁。

只不过汉朝之前韭菜和鸡蛋的搭配更多是煎，汉朝以后才出现了第一份韭菜炒鸡蛋。

先下入油膏，块状的油膏在高温的锅里缓缓融化，赵泗推动油膏浸润锅壁，油水缓缓沸腾。

打入鸡蛋，轻轻打散，搅和三两下就已然定型，捞出成型的鸡蛋，下入韭菜，点些青盐，待韭菜稍熟，将鸡蛋置入。

短短一会，大秦时代第一份韭菜炒鸡蛋新鲜出炉。

尔后是辣子坤丁。

除了下去播种的辣椒，赵泗留下了一部分以解口腹之欲。

本来是够吃的，但是有了王离这个老饕的加入，辣椒被消耗的速度成倍上升，这才短短不到一个月的时间，就剩下了一小半。

辣子鸡丁弄好，赵泗又吊了一锅老坤汤。

配上山菌野味，又有高汤吊鲜，可以说鲜到了极致。

简简单单，两菜一汤，新鲜出炉。

王离一口老坤汤入口，鲜的简直合不住嘴。