六八读书

第37章（第1页）

胤祚说干就干，回去就做臭豆腐。

可惜因为小厨房没有大量的新鲜豆腐，只能从头开始泡豆子，磨豆子，点豆腐，需要花费不少时间，最快也要等到明天才能开始。

他就决定用小厨房仅剩的那么点豆腐，先尝试着做一下，万一一次成功了呢？

新鲜豆腐切成小块状，用透水的白布包起来，隔着一层木板压上石头，利用重力挤压出新鲜豆腐里的水分，差不多压上一天就行，据说稍微硬一点的豆腐做臭豆腐会更加好吃。

这个过程需要等待的时间太长，胤祚吩咐完就走，路上魏珠问：“主子是想做臭豆腐吗？”

“对啊。”胤祚点头，“你吃过吗？”

“吃过的，小时候奴才家隔壁的大娘就卖臭豆腐。”而这也是魏珠能通过一个简单的压豆腐步骤，立刻猜出胤祚要做臭豆腐的主要原因——趴大娘家墙头看见过很多次。

他迟疑着说，“主子，臭豆腐的味道会飘散得很远，宫里怕是不允许出现这样的东西。”

后宫嫔妃们需要时刻预备着皇上的召见，太监宫女们不能在主子面前不得体，没有人敢吃味道太重的食物，臭豆腐是其中之最。

魏珠更担心主子辛辛苦苦做出那么多臭豆腐，没有人愿意吃不说，很可能还会惹来许多嫌弃和非议。

胤祚满脸的不在乎：“我知道啊，不然刚刚就直接吩咐嬷嬷做臭豆腐，而不是自己来做了。”

他还不是想着把漫长的制作过程分散开来，兴许小厨房里的嬷嬷们不知道呢？没想到立马被魏珠看出来了。

“被知道了也没什么，爱吃不吃呗。”胤祚大咧咧地说，“我在自己的宫里搞吃的，别人还能因为一点味道跑来我宫里打我不成？”

一点臭豆腐的味道就受不了了，等将来他搞出了螺蛳粉，那可咋办？

胤祚幸灾乐祸地想。

当主子的半点不惧，魏珠也不怕了。

一主一仆再度钻进屋子里忙碌起来。

趁着这个季节宫里还有不断开放的桂花，胤祚想试试能不能把精油搞出来，这样就可以加到手工雕刻蜡烛里面。

可惜不管他怎么搞都不太对头，精油还是得用蒸馏的方式来做，而他没有合适的玻璃器皿可用。

大清这会儿不叫玻璃，叫琉璃，也搞不出那么纯净透明的玻璃来。