六八读书

第9章 红豆小米粥（第1页）

女孩还在昏睡，窗外不知何时又飘起了雪。

何田趁着天色还没有完全黑，风雪也没变大，赶快提上水桶又去河边取水。

她再次把木棍投进冰洞里用力搅动，砸碎里面重新生出的冰，再把水桶投进冰洞，拉着栓在桶提手上的绳子，把水桶提出来。

提出的水直冒白气。

家里多了一个人，肯定要比平时用更多的水。奶奶还在的时候，每年冬天，她们都会在屋子里放六个水缸。

何田往返了两次，打了四桶水，又搬了两个陶缸放进屋里，擦洗干净，用木头块垫起缸底，整整齐齐挨着炉台搁了一溜。

这时，天色已经完全黑了。门外寒风呼啸。

何田给大米的窝棚里多放了些干草。驯鹿是不怕冷的，它们也不需要太多水。

大米今天立了大功，何田在它的食槽里多加了一把豆面。

从大米窝棚走回屋子这段短短的路，卷着雪花的风吹得何田几乎睁不开眼睛。

她在廊檐下抖掉头上身上的雪花，把窗下放的木栅栏装在装在窗子上，用木栓锁紧。

回到屋子里，她坐在炉子前，往炉膛里投进两块木柴。

女孩还没醒来。

何田想了想，从陶罐里取了一把红豆放在小铁锅里，水加到刚刚能没住红豆，煮上。

水煮开后，她把铁锅放在门外，过了大约十分钟再取回来，锅里已经变成了一块冰坨。

把铁锅再放在火上煮开，红豆就一颗颗破裂了，很快就煮得烂烂软软的。

这时再往锅里放进淘好的小米，和几粒去了核的红枣。

红枣树是当年奶奶像何田这么大的时候种下的，现在每年夏秋时能收差不多一篓枣子。

刚打下来的枣子是青绿色，上面点缀几块红色的斑点，饱满光滑，表皮有一层蜡质的光泽，每一粒都有松鸡的蛋那么大。生枣洗净晾干，放在竹匾里在太阳下暴晒，就会变成通体红色、皱巴巴的干枣了，不管是和小米一起煮粥还是泡水喝，或者就当零嘴吃，都十分香甜。

干枣储存在放了炭块的陶罐里，搁在阴凉的地方，能保存一年以上。